Vegetarisk och Vegansk kost
Citat från uulin
Annars odlar man groddar själv.
Det är lite hemtrevligt!
Jag har faktiskt aldrig förstått hur man enklast groddar, bara massa sköljning och dukar och saker. Det är lite läskigt. Bara gjort krasse själv och den brukar dö av någon anledning. :c
http://www.vegetariskt.com/ massa recept på vegetarisk mat :D
Citat från natsukashi
Jag har faktiskt aldrig förstått hur man enklast groddar, bara massa sköljning och dukar och saker. Det är lite läskigt. Bara gjort krasse själv och den brukar dö av någon anledning. :c[/i]
Det är jätteenkelt! Man har dem i en glasburk, och sätter fast en handduk över öppningen med en gummisnodd.
Sen ska man ju skölja någon gång per dag, och det gör man ju bara genom handduken. Och så ska de stå mörkt.
Det tar ju bara några dagar för dem att bli klara, som om man odlar nya när de första är klara, brukar de bli klara lagom
till man har ätit upp de första :)
uulin: Får testa, har ca 500g med alfalfafrön. :D
Citat från natsukashi
uulin: Får testa, har ca 500g med alfalfafrön. :D
Gör det! :D
Jag brukar göra linsgroddar.
Förresten, langa recept med basilika :)
Basilika finns ju i ganska mycket, har du tänkt som huvudkrydda eller som garnering? <:
Som huvudkrydda!
Jag behöver lite inspiration, för när jag improviserar tenderar jag att göra ungefär samma 10-15 maträtter D:
OCH jag gillar basilika.
Kan inte något med basilika som huvudkrydda tyvärr, använder det mest som garnering / i paj för att det smakar awesome. :(
Citat från natsukashi
Kan inte något med basilika som huvudkrydda tyvärr, använder det mest som garnering / i paj för att det smakar awesome. :(
Langa recept på en paj då :D
Citat från Freetown
Citat från natsukashi
Kan inte något med basilika som huvudkrydda tyvärr, använder det mest som garnering / i paj för att det smakar awesome. :(
Langa recept på en paj då :D
Brukar improvisera faktiskt, men finns ju en grund jag alltid använder. Antar att du vet hur man gör pajdeg så jag tar fyllningen istället. <:
1 burk sojabönor
1 burk majs
Spenat (som jag glömt alla gånger förutom en faktiskt.)
Någon form av tomatsås som kokas ihop med persilja, hackad lök, hackad chili och basilika. (Funkar även att ha ner valfri sorts grädde här.)
Skivade tomater som läggs högst upp. (När min polare gjorde den här lyckades han göra någon sorts naturlig sås ifrån tomatsaften som blandades med sojabönorna. Aldrig lyckats med det själv.)
Den ska alltså vara utan skal och behövs inte förgräddas, jag brukar göra ett degnät uppe på min men det gör ingen skillnad egentligen.
Allt ska i princip blandas förutom spenaten och tomaterna som ska ligga i egna skikt. Hur man skiktar spenaten spelar inte så mycket roll bara den inte är högt upp så den bränns. Skulle rekommendera att lägga den i mitten så det blir 3 lager. 2 st med sojabönsmajsochsåsröran och ett spenatlager som skiljer dem åt.
Rent allmänt brukar jag ta kanske 4-5 blad med basilika och 2-3 persiljekvistar. Hackar dem inte utan kör dem enbart som de är i såsen. Uppskattad mängd spenat att använda är 2 lager av blad direkt på varandra. <:
Jag brukar alltid fråga min mor vilken temperatur den ska gräddas på så jag har inte lagt det på minnet, har för mig att det är 200 grader i 15-20 minuter.
Förlåt om jag är osammanhängande.
Tack så mycket!
Jag fattade allt utom det med spenatmängden D:
Vet inte hur jag ska förklara faktiskt. Tänk dig att du lägger ett blad tills hela cirklen är täckt av spenat. Sen gör du likadant en gång till. Så det ska vara två lager med en tjockhet av ett blad på varandra. Hoppas jag gör mig förstådd nu. :D
Jaha så ;)
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet