Vegetarisk och Vegansk kost
Min sambo är vegan så lagar princip bara vegansk kost hemma, kan dock undvika från dens kosthållning med att köpa hem turkisk yoghurt ibland. Pga så gott med honung och bär ):
Sen dumpstrar vi rätt mycket så där igenom blir det även en del ägg och ost.
Varit vegeterian i flera år, sen freegeterian (äter dumpstrar kött/fisk), sluta helt blev vegan i två år för att nu bara köra på att inte ha några regler kring min kosthållning pga orkar inte med tankeverksamheten.
Är emot exploateringen av djur inom kött industrin så försöker att i så stor mån jag förmår undvika animaliska produkter.
Citat från Kramgo:
nånting jag vill få ur mig, är att jag är juh inte vegan, jag äter burgare kött osv, inte vegan för fem öre, men tänker inte sitta här och säga att veganer inte är mer moraliskt korrekta än vad jag är, de är juh de, de är juh mer moraliskt korrekt att vara vegan, dock så tycker jag att de blev svårt och få i sig 200 gram protein per dag, och de är svårt och få i sig kalcium och järn som vegan som är biotillängligt, det är inpriincip bara tofu, du får äta mycket tofu, mycket tofu, men de är dyrt, det smakar inte i närheten lika gott som kyckling, när jag var vegan sluta jag och äta, tröttna på bönor och tofu, men nej att copa och sitta här och säga att de de inte är moraliskt bättre är juh bara nåt sätt att försöka övertala sig själv och copa, vilket inte jag tänker göra uwu, men så såklart är de klart att de går men du får äta mycket tofu,
Jag kanske ska bli vegan igen, försöka iaf, jag ska experimentera på cronometer och se, har även en airfryier nu
Fryst broccoli är rikt på järn och kalcium
Sen att laga långkok i gjutjärnspanna är också ett knep för att få i sig mer järn i maten. Eller använda mat med syra t.ex. krossade tomater.
Indisk Dhal på röda linser är enkelt snabbt och billigt och så gott. Ungsrostade kikärtor. Göra hummus eller andra såser på kikärtor.
Att försöka välja att laga vegansk kost nån dag i veckan/månaden är ju bra första steg mot veganism. Är verkligen en kunskaps kurva i hur man ska lägga upp sin kost samt lära sig alla nya recept.
Jävligtgott har många bra recept böcker dock lite komplicerade och ofta lite flådigt dyra. Men gott blir det!
Har gått i tankarna om att bli vegan. Jag tycker egentligen att det är det enda rätta. Så vad hindrar mig? Socialt. Ingen jag känner är vegan och familjen, som jag äter mycket med, är det inte. Hur gör man med gemensamma måltider? Sen är det väl att det känns svårt. I vanliga fall äter jag bara det jag känner för (och knappt det), men en vegansk kosthållning verkar kräva mer av en. Det har aldrig riktigt passa mig.
Men det här är väl egentligen bortförklaringar. Jag borde ta steget. För djuren och deras liv.
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet