Vegetarisk och Vegansk kost
Citat från Sam:
När jag gjorde fooled pork tyckte jag att det fortfarande var lite sött och något fruktigt, vad gjorde jag för fel?
Tänker att jag kanske skulle steka jackfruiten lite hårdare och få ut mer vätska, kanske~?
well, du kan ha använt mogen jackfrukt eller så var det såsen du använde som gjorde det sött och fruktigt. Personligen tycker jag att det är en viktig del av smakbalansen att få med sötma i det
Citat från tysht:
Citat från Bananmos:
Citat från tysht:
mogen eller omogen jackfrukt?
Det ska vara som http://www.amazon.com/Aroy-D-Young-Green-Jackfruit-Brine/dp/B005QBCT4S. Jag ska kolla imorgon efter jobbet. Idag var det stängt.
omogen alltså! funkar bra till chiligrytor och pulled jackfruit/fooled pork.
Okej. De recept jag sett på pulled jackfruit är lite för mycket för mig. Kanske bättre starta med grytor då. Jag ska kolla upp recept när jag köpt dem.
Nu ska jag också börja äta tofu ofta och sluta med sojakorvar o.s.v. förutom då och då. Där jag bor finns det 500 gram för 15-17 kr och andra varianter. Detta är hos asiatiska butiker.
Jag gjorde idag en pizza med Cheezly Ädelostsmak och olika grönsaker. Det var en pizzakit så det gick ju snabbt och smakade bra.
https://drive.google.com/file/d/0B38I1jlJ5HlyeGtQekI5blFCaWc/edit?pref=2&pli=1
Tycker ni vegansk ost är gott?? Och smakar det som ost?
Citat från MoaMoaMoa:
Tycker ni vegansk ost är gott?? Och smakar det som ost?
Testat tofuttis mozzarella shreds vilket jag tyckte var lite mjeh, ok konsistens men typ ingen smak. Tofuttis cheddarstyle slices är dock väldigt nice att ha på burgare/grilled cheese, inte testat den otillagad men lite uppvärmd är den förvånansvärt lik cheddar. En pizzeria nära mig har veganpizzor med astrid o apornas ost, vilken faktiskt smakar rätt nice men den har en bismak som definitivt inte är ostig.
Så av de få jag testat är betyget; njae, det ärju definitivt inte ost men helt ok substitut. Lite som växtmjölk, ingen smakar ju precis som komjölk men en kan ju drömma. Placebo is the shit.
Någon som har tips på smakrik vegetarisk lätt lagat? Ska få gäster imorgon och behöver tips!!
Om du inte har något emot att "fuska" så säljs det en del sådana indiska kryddblandningar, fräsa lite lök och chili, sen koka upp röda linser i samma gryta och ha i kryddmixen (typ kerala curry), brukar bli rätt bra. Man kan slänga i lite frysta haricot verts, ev. kikärtor och lite sambal olek också.
Citat från Vicotnic:
Om du inte har något emot att "fuska" så säljs det en del sådana indiska kryddblandningar, fräsa lite lök och chili, sen koka upp röda linser i samma gryta och ha i kryddmixen (typ kerala curry), brukar bli rätt bra. Man kan slänga i lite frysta haricot verts, ev. kikärtor och lite sambal olek också.
Thanks! Har du fler tips pm gärna :)
12 kr burken kostade jackfrukten. :) Köper man tre så blir det som att köpa två på många andra affärer.
Efter en tuff och tråkig arbetsvecka är det skönt att äta på Max och återfå sina krafter. Deras Oumph-burgare är magiskt god och jag har knappt ätit något fram tills nu. Om man köpte två menyer fick man en Maxbox (Green och vegansk) så jag valde det. Olika omständigheter gör att jag knappt hinner äta under arbetsdagar (ska ändra på det) så detta smakade extra bra (drack bara en dryck).
Ni som inte har provat borde göra det om ni nu har en Max nära er.
https://drive.google.com/file/d/0B38I1jlJ5HlyRnN2RGxxVkRjWnM/view?usp=drivesdk
Auberginer. Nuff said
hur är det nuff said what
kan rekommendera oumphs kebab för er som vill ha bra kebabalternativ!! tyckte den var väldigt lik
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet