Dagens Guide: Veganism
På tal om annat så ÄLSKAR jag alla veganbloggar <3
Citat från SNELHEST
Låser så jävla äckligt med seitan.
Typ bröd?
Asbra hemsida btw
http://www.veganmatpepp.org/
Seitan är hur gott som helst.
Köpte färdiga seitanstekar eller vad man ska kalla det. Kryddade lite och stekte dem, fick orgasm i munnen
Vet inte hur jag ska förklara det, i paketet satt dom ihopklibbade i tre bitar har jag för mig.
Men det var väl lite köttig konsistens, mycket tuggmotstånd
OMG
Hittade recept på vegansk julskinka gjord på seitan!
Detta måste provas till jul
Veganbloggar är underbart, jag följer 6 st just nu och har bokmärken från minst 2 till med recept jag måste prova. :D
Korven var inte så köttig men jag är ingen erfaren seitanbakare så jag kanske gjorde några fel. <:
Ska testa att göra egna vegan"korvar" nu.
1 burk kikärtor
2 vitlöksklyftor
Lite finhackad lök
cayennepeppar
peppar
salt
chilipulver
grillkrydda
Mixa ner kikärtorna, med en stavmixer, i en liten skål. Blanda i alla andra ingredienser.
Tillsätt lite vetemjöl så degen får en fastare form.
Skopa ut två stora bollar från degen på en tallrik och fördela dom på två stora platsbitar som du sedan virar ihop så du får en fin form på korven.
Ta bort plasten och in i ugnen på 175 grader.
Ingen aning hur länge dom ska vara inne, ska testa mig fram.
Efter dom varit i ugnen ska jag steka dom och äta med korvbröd och lite härlig salsa.
Uppdaterar med hur det smakade!
Update: Gjorde för stora "korvar" så de fick inte plats i bröden. De höll inte heller ihop särskilt bra när man skulle steka dom.
Helt okej smak men jag rekommenderar inte någon att göra det haha
Du skulle gjort aliminiumfoliepaket av dem och gräddat dem i aliminiumfoliet i ca en timma i ugnen. Det var iafl så för mina seitankorvar och de håller ihop bra. <:
natsukashi: Funderade på det men jag sket i det :(
Gjorde du seitanet från grunden genom att tvätta och hålla på eller köpte du glutenmjöl?
Jag köpte glutenmjöl, latmask nr 1 är jag. <:
Se till att det står mjölkfritt på det, hittade många mjölmixar som var laktosfria men som innehöll skummad mjölk och saker. :c
Natsukashi: Vad kostar en påse glutenmjöl?
Vill inte köpa glutenmjöl om det är för himla dyrt när man kan göra eget jättebilligt
Citat från cutiemcdeck
Natsukashi: Vad kostar en påse glutenmjöl?
Vill inte köpa glutenmjöl om det är för himla dyrt när man kan göra eget jättebilligt
Det är faktiskt jättedyrt, ett halvt kilo kostade ca 32kr här. Jag glömde kolla kvittot på 1kilosförpackningen. (pappa betalar <:)
Konsistensen på seitan blir så jäkla äcklig, och det smakar ju bara som man kryddar det.
Samt att det inte ens innehåller något nyttigt. Ser ingen anledning i att äta det.
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet