Vegetarisk och Vegansk kost
http://veganmage.se/2009/03/28/chokladbollar-med-jordnotssmor/
Har sådana i mitt kylskåp. Mmmh. <:
hur klarar köttisar att äta maträtter utan grönsaker haha? Känner mig onyttig som bara åt pasta, tofukuber, ketchup och salladslök till middag idag. Känns knappt som riktig mat. x>
köttisar har väl oftast alltid grönsaker till?
vad jag har växt upp med iallafall så är det så
Jag känner jättemånga som vägrar äta i princip alla grönsaker, och rör inte överhuvudtaget salladen om de äter ute osv.
"Jag gillar bara gurka" ekar i mitt huvud varenda gång jag äter med andra i princip haha.
Äntligen har min pappa börjat laga helt ätbar mat! Champinjonsåsen han gjorde idag var perverst god! Lättgjord dessutom (och onyttig!):
skiva champinjoner
bryn dem i lite smör (låt vätskan gå ur)
sänk temperaturen och lägg i mer smör
låt steka på låg värme i 45-60 minuter
häll på grädde
steka i 45-60 minuter? Fan steker han på för värme? 2'an? :F
C7: Nope, inte direkt vanligt vad jag märkt, speciellt inte i husman som är det vanligaste haha.
Citat från natsukashi
steka i 45-60 minuter? Fan steker han på för värme? 2'an? :F
C7: Nope, inte direkt vanligt vad jag märkt, speciellt inte i husman som är det vanligaste haha.
Låg värme! Steker man champinjoner länge, så får de en väldigt kryddig smak. Såsen är okryddad, ändå är den ordentligt pepprig i smaken!
håller på att laga dhal, precis gjort hummus blev sjukt god. Och i kväll blir det en gryta med jordnötter, kikärtor, banan och ananas :D
what is this "dhal" thing? låter gott!
Citat från luftskepp
Citat från PeaVe
Citat från luftskepp
what is this "dhal" thing? låter gott!
Indisk linsgryta :)
bjussa på recept senare!
Går mest på känsla och googlar fram nytt recept varje gång
man kan ha det mesta i
Men grunden är
1 gul lök
400g linser (röda går snabbt men blanda gärna)
2 msk olja
400 g korsade tomater
4 dl vatten
koriander
gurkmeja
curry
spiskummin
chilipulver
"lagom" av kryddorna, mäter dem aldrig själv
Sen finns det saker som ibland trillar i
1 msk riven ingefära
2 morötter
1 burk kokosmjölk (minska med samma på vattnet)
kanel
ja lite vad som
Fräs först löken sen i med morötter om du har det i. I med alla kryddor, mängd efter smak. Bryn i någon minut
Sen i med linserna och allt det blöta.
Koka tills linser är mjuka ca 30 min
Verkar lättlagat! Får se om jag lagar det någon gång nästa vecka.
korsade tomater? ;DDDDDDDDDDDDDDDDDDD
phaal är en indisk rätt som jag vill testa, men vågar inte förrens jag blivit ännu mer hardcore ehe
Vad är phaai?
Åh, jag har just ätit största kronärtskockan ever! Med lite smält smöt, citron, salt och peppar. Mycket gott.
Dock var den så stor så jag orkar inte äta maten jag lagade, men smakade den och även den; mycket god;
(Allt steks i en stekpanna!)
2 port.
1 1/2 -- 2 dl cous cous
8 tzaybitar
4 champinjoner
1/2 portabello
1/3 squash tärnad
en rätt stor skvätt vitt vin
salt, peppar
1-2 vitlöksklyftor
en skvätt citron
blev så himla sugen på indiskt nu, satt och läste allt om indisk mat på wikipedia.
P.S hittade en grym sida; http://blogg.aftonbladet.se/snilleblixten/2010/03/varldsberomda-vegetarianer-klassiska-citat-fran-einstein-platon-darwin-voltaire-da-vincii )
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet