Vegetarisk och Vegansk kost
Kom just på att palt är vegetariskt! WIN WIN!
Ge recept på goda biffar! : D
Jag har btw svårt att tycka om bönor. Särskilt kidney då dom är så torra. D: Finns det något gott recept med bönor i?
Sen snackar folk om linser, jag hittar aldrig sånt i affären. Vet inte ens hur det ser ut eller nånting. Har förstått att det är ganska nyttigt iallafall. :')
Min skolas sojaprotein-gryta måste vara det äckligaste som finns, blir ju nästan lite ledsen. ):
Citat från sarabraceface
Ge recept på goda biffar! : D
Jag har btw svårt att tycka om bönor. Särskilt kidney då dom är så torra. D: Finns det något gott recept med bönor i?
Sen snackar folk om linser, jag hittar aldrig sånt i affären. Vet inte ens hur det ser ut eller nånting. Har förstått att det är ganska nyttigt iallafall. :')
Prova bönor i en gryta istället, då blir de inte lika torra!
Linser brukar stå i samma hylla som bönor osv. De finns både som konserverade och som torkade. Men eftersom linser är så små och blir klara snabbt så är torkade det vettigaste att köpa, eftersom prisskillnaden är rätt stor :)
Citat från iTranscend
Citat från mypolicy
Kom just på att palt är vegetariskt! WIN WIN!
Så länge man inte fyller dem med kött förstås :P
Nä, såklart! Men flatpalt med lingonsylt kan jag lätt leva på :)
Biffar :
1,3 kg valfri basvara (tex kokta mosade kikärtor, kokta rivna rödbetor etc.)
2 msk mjöl
1-2 hackade lökar
2-3 ägg eller motsvarande mängd No Egg-pulver
1 dl mjölk
1 dl havregryn
grönsaksbuljong
peppar
salt
basilika, oregano, chili etc. efter smak.
1. Blanda lök, havregryn, mjölk och kryddor i en bunke och låt dra i ca 10 min.
2. Rör ner basvaran, mjölet och till sist äggen. Smaka av så att kryddningen är bra.
3. Stek biffarna gyllenbruna i rikligt med olja. Gör man biffarna på kikärtor måste man göra dem relativt små, annars går de lätt sönder.
För att detta ska bli så billigt som möjligt köper man lämpligen torkade kikärtor och blötlägger dem själv. Man lägger dem helt enkelt i en stor gryta med vatten över natten, och kokar dem sedan tills de är mjuka (ca 90 min)
Receptet är ungefärligt och går utmärkt att mixtra med. Biffarna man inte äter direkt går jättebra att frysa.
Citat från iTranscend
Citat från mypolicy
Nä, såklart! Men flatpalt med lingonsylt kan jag lätt leva på :)
Och vad gör man det på då? :O
Det är vanlig palt fast utan fläsk :)
Så potatis, mjöl och vatten. Och lingonsylt till då.
Okej, det täcker inte mina behov. Men det är så gott!
Vad kan man ha i grönsaksbiffar som gör att de håller ihop när man steker dem? Fler ägg?
Mina går inte sönder, men de spricker och det är irriterande då jag är lite av en perfektionist när det gäller mat, haha.
Veggo's burgare + Max hamburgerbröd = Omnomnom<3
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet