Vegetarisk och Vegansk kost
Citat från JWL
Låter inte så fräsch :c
Det är asgott, seriöst. Kanske inte jättefräscht, rätt kletigt med tanke på att det är grötris, fast jag syftade på fräsch som i utan fett typ.
Klarar inte av fet/flåtig mat när jag är sjuk, haha.
Jag är sjuk, ge mig tips på soppa :(
Citat från Kalashnikov
Citat från melilot
Jag är sjuk, ge mig tips på soppa :(
Potatis och purjolök!
gjorde det typ i förrgår :/ något annat?
någon tomatbaserad soppa kanske
Citat från bobloblaw
någon tomatbaserad soppa kanske
+1
koka ner 0,5kg tomater, lök, färsk basilika, ljus sirap (typ 1msk) och ha på sour supreme om du är rik. Juste, svartpeppar också! Du måste miza tomaterna så de kokas ihop bra. :3
Orkar inte be farsan om det riktiga receptet just nu!
Det blir sushi istället!
Vågade mig på ett till experiment!
Salladen:
1 morot
½ zucchini
Någon jävla kål som jag inte kan komma på namnet på savoy cabbage(1 blad)
Majs från ½ majskolv
Ett gäng soltorkade kantareller
2 msk solrosfrön
Blötlägg kantarellerna. Skär moroten, zucchinin och och kålen (ska försöka hitta det exakta namnet :@) till tunna strimlor så att de blir som pasta. Tillsätt resten av ingredienserna tillsammans med kantarellerna som varit blötlagda i ca 10 minuter!
Såsen:
½ dl mandlar
2 dl vatten
½ avakado
1 msk citronjuice
1 msk någon random sirap. (Min tanke är att det ska vara agave, men eftersom jag inte har det tog jag vanlig sirap och därför blev rätten inte helt rå.)
Kör mandlar, avokadon och vattnet i en matberedare eller blender. Mixa tills det blir en fin gegga. Tillsätt citronjuice och sirap och mixa lite igen.
Häll över såsen på salladen och låt marineras i sådär 15-30 minuter.
Mamsen gillareé!
Yeah, falafeltallrik!
Botten:
2.5 msk solrosfrön
1 msk linfrön + 1 msk vatten (låt stå ett tag för att det ska bildas slem)
2 msk kokosflingor
2 dadlar
Kör allt i en matberedare/blender, lägg ut på ett slätt underlag och forma till önskad form (i mitt fall gjorde jag en rund botten) och ställ i frysen i någon timme.
Moussen:
15 dadlar
1 avokado
2 msk carobpulver
1 tsk vaniljpulver
Mixa dadlar och avokad i matberedaren. När blandningen fått en fin konsistens så tillsätter man carob- och vaniljpulver.
Fördela moussen över bottnet och dekorera med frukt!
Eftersom jag bara hade en avokadohalva så använde jag hälften av ingredienserna för moussen.
Det är därför som det blev så lite... :( MEN NOM NOM <3
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet