Vegetarisk och Vegansk kost
Funderar på att baka bröd idag för andra gången i mitt liv. Någon som har tips på nåt fint recept? Jag är tråkig, så helst vitt bröd.
Citat från vippa
Citat från varghonaN
Funderar på att baka bröd idag för andra gången i mitt liv. Någon som har tips på nåt fint recept? Jag är tråkig, så helst vitt bröd.
finns ett jättegott recept på valnötsbröd i en gammal kokbok jag har, kan skriva ner det om du e sugen på något sånt?
Det lät jävligt intressant! Skulle verkligen uppskattas om du kunde fixa det!
Åt just falafel med rotfrukter i ugnen. Så jäääkla gott var det!!
Valnötsbröd
Ingredienser
1dl valnötskärnor
25g jäst
2 ½dl vatten (eller mjölk)
1msk olja (oliv/valnöts/majs)
1-2krm salt
ca 6dl vetemjöl eller 5dl rågsikt och 1 ½dl vetemjöl
Instruktioner
Lägg valnötterna i lite vatten. Koka upp och låt dem ligga tills det har svalnat.
Smula ner jästen i en degbunke. Värm vattnet/mjölken till fingervärme, tillsätt olja. Häll lite av degspadet på jästen och rör tills det är upplöst. Tillsätt resten av spadet, salt, grovhackade valnötter och nästan allt mjöl.
Arbeta degen smidig tills den släpper degbunkens kanter. Låt den jäsa övertäckt ca 30min.
Ta upp degen på bakbordet och knåda i resten av mjölet. Forma degen till limpor, formbröd eller flätor.
Låt bröden jäsa övertäckta på smorda plåtar eller i formar till knappt dubbel storlek.
Grädda limor och flätor mitt i ugnen i 200°C, 15-20min eller formbröd i nedre delen i 175°C, 45-60min.
Låt svalna under bakduk.
Jag använde hälften sojamjölk och hälften vatten (för jag inte hade mkt mjölk kvar) och det blev väldigt gott!!
Åt precis detta. Veganska kikärtsbiffar och morötter + zucchini med olivolja och citron. Dog matdöden.
sry för instagrambild, samt väldigt stor. eh
Citat från mandis_
Citat från Eotena
Ät mindre fett, ät mer kolhydrater och träna lite. Weight loss guaranteed.
Eller så äter man lite lagom av protein, fett och kolhydrater allihop!
Protein finns i allt ändå, så det råder inga brister.
De flesta, särskilt icke-veggos, äter faktiskt för mycket protein.
Menade mest att jag personligen tycker ditt sätt att äta är lite överdrivet (absolut inget illa menat, så ta inte åt dig) och att är man ute efter viktnedgång så är inte en normalt balanserad kost så himla dåligt det heller!
Fast vad som är en "normal" kost är ganska individuellt. Inte ens experterna kan enas om vad som är en normal kost och vad som inte är det.
Nej, självfallet inte. Nu syftade jag mest på att äta balanserat mellan fett, protein och kolhydrater, inget mer. Viktnedgång är inte så otroligt komplicerat, i grund och botten är ju summan att du äter inte mer än vad du kan göra av med.
It's not that simple, finns anledningar till att folk inte klarar av att äta för lite... eller faller tillbaka till skräpmat.
http://nutritionfacts.org/video/are-fatty-foods-addictive/
Fast vadå äta för lite? Var ju inte det jag skrev, haha.
Haka inte upp dig på den delen.
Jag kan inte rekommendera att man äter mycket fett, helt enkelt.
Det jag gör är kanske en "extremare" version av det, eftersom jag vill ha hållbara OCH ett särskilt resultat.
Se videon. :v
Det kan jag inte heller göra, och det var ju inte det jag skrev. Känns som att du vrider mina ord, haha. Nyckelordet i det jag skriver är lagom, inte "mycket" av något!
Men det som videon behandlar är väl knappast någon nyhet, eller? :( Att mat som innehåller mycket fett är beroendeframkallande på ett vis är väl något som är ganska vedertaget vid det här laget?
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet