Vegetarisk och Vegansk kost
mandis
Tjej, 32 år
RedShirtGuy: Är det inte arborioris (eller vad det nu heter) som man använder sig utav?
Beatyourkids: Okej, men då är det nog mest att jag kanske uppfattat det som omständigt. Tack för tipsen, ska nog försöka mig på det nu i veckan!
RedShirtGuy
Tjej, 34 år
Jo det är väl så det heter.
beatyourkids
Kille, 37 år
Citat från hangthedj
Citat från beatyourkids
Hur gör man ens då? Överkokar det?
Alltså den blev väl inte HELT misslyckad, men konsistensen blev typ halvdan lol. Använde en ny rissort dock, antagligen därför.
Blev den för grötig men ändå fick en kärna så prova att skölja riset somfan innan. Kan vara det som spökar. Stärkelser och grejer.
RedShirtGuy
Tjej, 34 år
Citat från Baloo
Citat från RedShirtGuy
Citat från Baloo
Mission accomplished.
Fast jag står fast vid mitt ursprungliga uttalande, lägger man ner så mycket tid på att få maten att se snygg ut så glömmer man lätt bort att det ska smaka lika bra som det ser ut.
Gå ut och ät en riktig middag någon gång...
Varför?
Kanske att så du får en ny syn på vettig mat.
Men ack, vad vet jag.
mvh The White GuY
lefttoroll
Kille, 29 år
Citat från beatyourkids
Blev den för grötig men ändå fick en kärna så prova att skölja riset somfan innan. Kan vara det som spökar. Stärkelser och grejer.
ska testa det nästa gång!
beatyourkids
Kille, 37 år
Citat från unsterblich
Citat från beatyourkids
Citat från hangthedj
vad pratar ni ens om................
idag misslyckades jag med risotto för första gången på typ tre år!!! känns bra
Hur gör man ens då? Överkokar det?
Det känns som att min risotto aldrig blir krämig utan riset känns småhårt. Finns många sätt att misslyckas!
I recepten står det oftast en viss del buljong. Säg en liter. Kör med 2 då och släng om det blir över. Buljong kostar ju inget ändå (Eller drick upp den löl). Bättre att koka den för längre tills den blir färdig än att stå där med skägget i brevlådan och undra varför den fortfarande har kärna när buljongen är slut.
beatyourkids
Kille, 37 år
Citat från RedShirtGuy
Citat från beatyourkids
Ibland behöver man inte ens ta en bra bild. Ibland ser bara mat god ut ändå.
http://instagram.com/p/gtcqSroDu-/
Såg lite vulgär ut.
Skulle varit friscobröd
Stod och snokade på det men valde nått slags fullkorn. En fullkomligt ohälsosam burgare blev precis 0,5% mer hälsosam.
lefttoroll
Kille, 29 år
beatyourkids: haha jag kör aldrig på recept, så jag gör alltid waaaayyy för mkt buljong MEN ÄSCH better safe than sorry
mandis
Tjej, 32 år
Fast det fullkornsbrödet är riktigt gott, haha.
RedShirtGuy
Tjej, 34 år
Citat från mandis_
Fast det fullkornsbrödet är riktigt gott, haha.
Absolut.
Men friscobröd alltså oj
beatyourkids
Kille, 37 år
Citat från mandis_
Beatyourkids: Okej, men då är det nog mest att jag kanske uppfattat det som omständigt. Tack för tipsen, ska nog försöka mig på det nu i veckan!
Lite vitt vin och en fin bit ost i fixar biffen. I dubbel mening.
mandis
Tjej, 32 år
Tycker friscobröd kan bli så jävla maffigt ibland. :(
beatyourkids: Tack för tipsen :D
RedShirtGuy
Tjej, 34 år
Nu blev jag både sugen på vitt vin och risotto..
Baloo
35 år
Citat från RedShirtGuy
Citat från Baloo
Citat från RedShirtGuy
Citat från Baloo
Mission accomplished.
Fast jag står fast vid mitt ursprungliga uttalande, lägger man ner så mycket tid på att få maten att se snygg ut så glömmer man lätt bort att det ska smaka lika bra som det ser ut.
Gå ut och ät en riktig middag någon gång...
Varför?
Kanske att så du får en ny syn på vettig mat.
Men ack, vad vet jag.
mvh The White GuY
Halva min släkt jobbar med mat, många jobbar som kockar på riktigt fina restauranger och hotell runt om i europa. Farsan har drivit fem restauranger i Stockholm. Har ätit en hel del ute och jag vet om att mat kan se bra ut OCH smaka bra, dock så failar folk ofta med smakerna pga att dom lägger ner så mycket tid på presentationen.
Sen så tvivlar jag på att alla har samma syn på vad som är och inte är "vettig mat". Mat som består av en fjärdedels portion och ser ut som något från en mattidning är oftast ovärt som satan, då går jag hellre till ica med 50 spänn och kokar ihop något nice hemma istället som jag vet kommer smaka precis som jag vill att det ska smaka. Mat som ser ut som reklam tilltalar mig inte och jag ser det inte som "vettig" mat alls. Äter hellre en bondgryta som ser ut som en slafsig röra, det är så mycket mer tilltalande om du frågar mig.
lefttoroll
Kille, 29 år
redshirtguy: jag har båda :-------) sux 2 be u
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet