Vegetarisk och Vegansk kost
Citat från iTranscend
Citat från lillHurricane
Man får inte vara rädd för att krydda fyllningen ordentligt heller!!!
Tips på kryddningar som passar bra i paj? :)
Förutom salt och peppar brukar jag ha lite ljus soja i själva stanningen, och så grönsaksbuljong/fond.
Sen beror det väl lite på vad man har i liksom, örter är ju alltid gott ihop med grönsaker.
Typ basilika tillsammans tomat och rödlök och timjan till svamp, tycker väl jag är fint.
Det är aaasgott att blanda broccoli och champinjoner i paj, blir saftigt då med!
Blev en gång bjuden på en paj som innehöll tofu, spenat och stanningen var kryddad med muskotnöt, riktigt gott!
hej, någon som har ett tips på en god örtblandning, ska användas till klyftpotatis imorgon
Citat från Kimi
hej, någon som har ett tips på en god örtblandning, ska användas till klyftpotatis imorgon
Oregano och gräslök kanske?
Timjan och rosmarin känns ju sjukt basic, men det är gott. Lovar.
chiliflakes och kardemumma
Alpros chokladmjölk förresten, satan vad gott.
Ahjuste, såg att lidl skulle börja med vegetariska färdigrätter. Hoppas som fan på att någon är veganvänlig!
Eftersom folk här ofta säger att det jag lagar ser gott ut och av och till ber om recept. Så ska ni nu få ett på maten jag knåpade ihop idag.
Att jag får positiva kommentarer gör mig mer manad att fortsätta ladda upp. Tack alla!
En kryddig tofu- och paprikaröra med sötpotatis.
Du behöver:
Sötpotatis
Gul lök
Paprika
Tofu
Champinjoner (Körde burk nu, men färska fungerar lika bra).
Rosmarin
Oregano
Ajvar relish
Soja
Salt
Peppar
Cayennepeppar
Paprikakrydda
Olivolja
Börja med att koka potatisen. Hur länge? Ingen aning. Jag kör på känn. Den är mjuk när den är klar. Kolla med jämna mellanrum.
Hacka upp lök och paprika i fina bitar.
Ha i olivolja i en lagom stor panna.
Fräs på lök och paprika tillsammans så det får en brun fin färg. Krydda med cayennepeppar.
Hacka tofun i relativt små bitar.
Ha i tofun och svampen i pannan och rör runt ordentligt.
Färsk rosmarin är godast. Bryt några kvistar. Hacka grovt och ha ner det i pannan.
Låt allt steka ett tag. Tillsätt sedan ajvar relish, paprikakrydda,oregano, salt och peppar. Smaka av hela tiden. Tänk på att du hade i cayennepeppar med löken och paprikan. Så det kan bli starkt!
Låt steka ett tag. Ha sedan på en lagom mängd soja.
Sen är det bara att servera! Enjoy.
^Hahah, så pedagogiskt och bra. Verkar grymt gott dessutom!
Kanske också borde göra något liknande! Jag sitter ju mest och skryter, bevis är ju bra grejer att ha!
inb4 jag failar totalt!
Citat från iTranscend
Citat från lillHurricane
Man får inte vara rädd för att krydda fyllningen ordentligt heller!!!
Tips på kryddningar som passar bra i paj? :)
du kan ju göra som en bolonese pizza? :)
Vipera: Jag älskar dig.
Det ser riktigt gott ut, jag måste göra det någon dag i veckan!
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet