Vegetarisk och Vegansk kost
Majsbiffar med klyftpotatis och sojastekta champinjoner<3<3
Samt lite grönsaker men det är inte de som står i fokus nu, utan min fantastiska matlagning!
En egenuppfunnen rätt jag rekommenderar:
Stuvad kålrabbi
Haricot verte och champinjoner stekta med pinjenötter och vitlök
Inlagd rödlök
Gurkstavar med solrosfrön och linfrön i vinegrette
Man kan även ha med något mer proteinrikt om man har behov av det.
Bon apetite.
Citat från methoxetamine
Yay, lyckats meka ihop ett recept på gorbys! Veganska. Mmmmmmmmm, dödsgoda.
hurvadva??
REBY, det där låter stört gott!
Ska göra piroooger
Potatisbullar är gott, hah.
Citat från methoxetamine
Yay, lyckats meka ihop ett recept på gorbys! Veganska. Mmmmmmmmm, dödsgoda.
såååå goda
Folk brukar ju vara så nyfikna när jag har lagat mat. Så idag dokumenterade jag det lite grann i alla fall.
Tofu och lök i marinad innan det ska stekas.
Skivade champinjoner.
Håll koll på sötpotatisen noga. Ena sekunden är den stenhård och ena sekunden är den överkokt.
Då kastar vi på löken och tofun på spisen. Fräs den i gott om margarin på högvärme med all marinad. Vänta med svampen.
Sen när löken börjar få färg kan vi kasta i svampen. Fräs på i någon minut till. Sen kan ni sänka temperaturen.
Stek på skiten en stund. Sen tillsätt havregrädde. Sen krydda efter behov. Jag använde soja, tomatpuré, grillkrydda och salt. Låt sen mycket vätska koka bort så det blir mer som en röra än en sås.
Potatisen lyser fint när den är klar. Prova att trycka ett grillspett igenom den under kokningen så märker ni när den är klar.
Servera sen som du vill. För mig blev det med en god sallad.
Alltså.
Sötpotatis med en tofu- och svampröra. Med en grönsallad med groddar. Och med lite ajvar relish på sidan.
Inga problem att vara vegan!
Vad smakar sötpotatis? Har aldrig ätit det. :(
Pumpa är väl det bästa man kan jämföra med!
Har aldrig ätit det heller.. :( Men alltså är det sött, beskt?
Sötpotatis + sambal oelek = himmel.
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet