Vegetarisk och Vegansk kost
Mjöl hade jag glömt bort! Okej, jag får testa lite extra mjöl och vätska! (:
Blev lite överdrivet glad idag när min mamma kom hem från affären med tofuline glass. Uhu. <3
Sedaaan. Pizza. Färsk sparris ägde att ha på.
Det känns som att jag läser veganpizza överallt. Nu vill jag också ha ju. Hoho.
När man ska byta ut smör, och inte vill använda sig av mjölkfritt margarin... Vad ska man byta ut det mot då? Kokosfett/olja?
Är det någon som vet om kokosfett fungerar i t.ex bulldeg osv, eller är det bättre att använda någonting annat då? Har någon testat? (:
Provade äta vegetariskt någon gång - det gick inte så dåligt. Var ätbart.
Citat från any1
När man ska byta ut smör, och inte vill använda sig av mjölkfritt margarin... Vad ska man byta ut det mot då? Kokosfett/olja?
Är det någon som vet om kokosfett fungerar i t.ex bulldeg osv, eller är det bättre att använda någonting annat då? Har någon testat? (:
Jag testade kokosolja i en pajbotten förut och den blev stenhård. Jag fick lov att typ såga pajen i bitar med en brödkniv, hah.
Men det kanske på något vis fungerar annorlunda i jäst deg, vad vet jag. (:
Citat från Becky
Jag testade kokosolja i en pajbotten förut och den blev stenhård. Jag fick lov att typ såga pajen i bitar med en brödkniv, hah.
Men det kanske på något vis fungerar annorlunda i jäst deg, vad vet jag. (:[/i]
Åh, jag befarade det ): Dock är ju kokosolja en väldigt hård olja, så det kanske blir mjukare om man använder flytande olja, typ rapsolja eller majsolja? Eller du kanske inte har testat det? ): Jaja, jag får väl prova mig fram..!
Citat från Emzja
Citat från Kvisten
Provade äta vegetariskt någon gång - det gick inte så dåligt. Var ätbart.
Cool story bro.
Japp. Något mer du vill lägga till?
Citat från any1
Citat från Becky
Jag testade kokosolja i en pajbotten förut och den blev stenhård. Jag fick lov att typ såga pajen i bitar med en brödkniv, hah.
Men det kanske på något vis fungerar annorlunda i jäst deg, vad vet jag. (:
Åh, jag befarade det ): Dock är ju kokosolja en väldigt hård olja, så det kanske blir mjukare om man använder flytande olja, typ rapsolja eller majsolja? Eller du kanske inte har testat det? ): Jaja, jag får väl prova mig fram..!
Det går alldeles utmärkt att byta ut smör mot olja i bakverk etc.
Citat från any1
Citat från KratzPMA
Det går alldeles utmärkt att byta ut smör mot olja i bakverk etc.
Har du något tips på olja? Är det enda som gäller att ta en olja som inte smakar för mycket? (:
Japp! Solros, raps och kokos är de med minst smak. Men du hade ju dåliga erfarenheter av kokos såatteh! :D
Är dock inte 100% på konverteringen, 100ml = 50g om jag inte minns fel. :D
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet