Vegetarisk och Vegansk kost

Hhahah helvete vad den här luktar när man smälter den.
Luktar stark ost i hela lägenheten.

skolkocken upplyste mig igår om att han hatar veganer när jag kom och ville ha vegetarisk mat (vilket det inte fanns någon kvar). underbart!

Alltid lika härligt att bli otrevligt bemött pga. ens matvanor!

^ haha. eller hur.

har dokumenterat min matlagning litegrann den senaste veckan om någon skulle intressera sig!

Mm, det verkar vara basilikasäsong. Köpt massa basilika och gjort pesto.
Mixa: massa basilika, valfria nötter(jag hade para- och cashew), olivolja, vitlök, en skvätt citronsaft, lite cayennepeppar, lite salt, lite peppar.


juice, om nom nom. gott att göra egen och att blanda olika citrusfrukter (obs: ha dem gärna i kylen innan så blir din juice kall)
pressa: apelsin, blodapelsin, grape samt clementin(/mandarin?)


köpte fryspizza för 10 sek!! Gjorde den lite godare genom att lägga på champinjoner och soltorkade tomater


och sist men inte minst, kvällens middag.
morotssoppa och lepinebröd
koka morötter, mixa dem.
koka ihop med vatten, havregrädde, grönsaksbuljong, cayennepeppar, paprikapulver, lite vitpeppar, lite citronsaft, några mixade soltorkade tomater samt lite olja från dem eller olivolja, basilika, timjan.
brödet var köpt, men jag skar sönder det och stekte snabbt i oljan från soltorkade tomater med små bitar av soltorkade tomater och hade sedan lite smör på.


Och en bild från måndagen då min bror kom på besök.
Kikärtsbiffar (mixa kikärtor, valfria nötter/frön(jag hade mandel och cashew, pumpafrön och lite linfrön), några soltorkade tomater, salt, rosépeppar, vitlök, massa spiskummin, lite cayennepeppar, lite olivolja.
Med ugnsbakad sotpotatis, palsnernacka och potatis.
Samt en lite muhummarainspirerad sås/röra. (mixa och koka sedan paprika, förslagsvis röd, jag hade dock även lite gul denna gång, mandlar och pumpafrön, tomatpuré, vitlök, salt, peppar ungefär!)
Ni ser även peston!

HUR KAN JAG GÖRA TYP DUMLE? AAAHHH, dör av dumlecravings.

Det är inte alls dåligt för hälsan att äta kött!!!!!!1111
http://www.latimes.com/health/la-he-red-meat-20120313,0,565423.story
blir så glad av att läsa sådant :D

Åt världens godaste pizza på random restaurang i London igår <3

Citat från supergeek

haha nää det tycker jag inte

Citat från saint

Hemmagjorda kikärtsbiffar med potatismos! <3<3<3<3<3

Okej, jag har nu varit vegan i ca 1 månad. Och dom senaste två veckorna har jag bara slackat och varit hur jävla trött som helst.
Behöver tips om vad för mat som är bra att äta, hur mycket, och någonting som är ENKELT och inte typ 50 grejer per gryta :(

typ tomatsås (du vet sån man köper i en burk från typ dolmio) + massa bönor + lök + kryddor. ät med ris eller matvete.

jättegott och tar typ 10 minuter!!

Jag brukar typ alltid mixa ihop olika bönor tillsammans med citronsaft, havregrädde och kryddor, käka't med pasta + pesto samt massa broccoli och ärtor. Gott, enkelt och näringzrikt.