Dagens Guide: Veganism
mysticpond
Kille, 34 år
Citat från footfoot
*Veganost är inte billigt. Alls.
Det är fan svindyrt. Även här i Vänersborg där vi har sveriges billigaste matpriser så kostar väl 100g 30kr (eller liknande).
spiskummin
Kille, 35 år
Citat från Undulaten
Citat från footfoot
*Veganost är inte billigt. Alls.
Det är fan svindyrt. Även här i Vänersborg där vi har sveriges billigaste matpriser så kostar väl 100g 30kr (eller liknande).
Ja :(
Tror den jag handlade är på 100g eller något, även den 30kr.
spiskummin
Kille, 35 år
Dagens mat: Thailändsk gryta med sötpotatis
(oj, lite väl mycket chili/galangal/citrongräs.. ungefär lika starkt nu som thailändsk mat är på riktigt.....)
mofongo
Kille, 33 år
Gjorde världens bästa bea igår. Nuff' said!
natsukashi
Kille, 60 år
Citat från mofongo
Gjorde världens bästa bea igår. Nuff' said!
Kopandafoods recept?
natsukashi
Kille, 60 år
SachaNoel: Bara kolla kopandafoods! Deras recept är nice!
Gurkmeja
Kille, 32 år
Min mor tvingar mig att äta fisk "så länge jag växer". Jag är emot det men har inte så många argument, hon är högt uppsatt läkare och vet tydligen bäst (?) Jag tränar en hel del, springer 4-5 mil i veckan och cyklar kanske 15 mil i veckan, så det är viktigt med rätt mat och sådant. Samtidigt vill jag verkligen inte äta djur, så vad är det bästa att säga?
Uppskattar snälla svar utan dissar eller liknande.
AlexNoir
Tjej, 31 år
Omega 3 finns i kallpressad linfröolja samt kallpressad rapsolja och i nötter, ifall hon är nojig över att du inte ska få i dig just det. Till skillnad från fisk så innehåller det inte heller några tungmetaller och andra miljögifter (så vitt jag vet).
Gurkmeja
Kille, 32 år
Citat från snowdoll
Omega 3 finns i kallpressad linfröolja samt kallpressad rapsolja och i nötter, ifall hon är nojig över att du inte ska få i dig just det. Till skillnad från fisk så innehåller det inte heller några tungmetaller och andra miljögifter (så vitt jag vet).
Okej. Hörde att Omega 3 finns i kiwi också, och det äter vi en del hemma. Hur mycket av kiwi och frön måste man käka för att få i sig omega 3 i samma utsträckning som fisk ungefär?
AlexNoir
Tjej, 31 år
Citat från Gurkmeja
Okej. Hörde att Omega 3 finns i kiwi också, och det äter vi en del hemma. Hur mycket av kiwi och frön måste man käka för att få i sig omega 3 i samma utsträckning som fisk ungefär?
Uhm, det tror jag inte att det gör.
Haha, jag har absolut ingen koll, men jag tror att en matsked med kallpressad olja ska räcka. Sedan är det ju inte så att man måste få i sig Omega 3 exakt varje dag.
Gurkmeja
Kille, 32 år
Citat från snowdoll
Citat från Gurkmeja
Okej. Hörde att Omega 3 finns i kiwi också, och det äter vi en del hemma. Hur mycket av kiwi och frön måste man käka för att få i sig omega 3 i samma utsträckning som fisk ungefär?
Uhm, det tror jag inte att det gör.
Haha, jag har absolut ingen koll, men jag tror att en matsked med kallpressad olja ska räcka. Sedan är det ju inte så att man måste få i sig Omega 3 exakt varje dag.
Tack så mycket, jag får kolla upp detta mer, men en matsked är ingenting så det verkar inte så svårt...
Mynta
Tjej, 33 år
Citat från Gurkmeja
Okej. Hörde att Omega 3 finns i kiwi också, och det äter vi en del hemma. Hur mycket av kiwi och frön måste man käka för att få i sig omega 3 i samma utsträckning som fisk ungefär?
Dags för en föreläsning! (typiskt mig med wall of text inlägg ;>)
1g räcker gott och väl för att tillfredsställa dina dagliga behov, notera dock att du inte förlorar på att äta lite mer då det är så otroligt långt ifrån gränsen där det är ohälsosamt (den vanliga rekommendationen på 1,6g har en stor säkerhetsmarginal medräknad). Runt 0,4g är absolut minimum, beroende på hur mycket du äter och hur pass bra din kropp fungerar.
Några exempel på vad som kan ge detta (inklusive kiwi för att du var nyfiken angående det):
Fettsnåla källor (tar bara med frukter och grönsaker, eftersom det är det enda som finns i min värld :>):
* 2,5kg kiwi
* 1,5 huvud romansallad (tro mig, det går ner lätt)
* 3,75kg bananer (runt vad jag personligen äter dagligen :D)
* 3kg mango
* 10kg apelsiner
* 4kg paprika
Feta källor (uppenbarligen rikare):
* 1,5tsk linfrön (ca 4,5g)
* 0,5tsk linfröolja
* 5,5g chiafrön (kunde tyvärr inte få i volym)
* 2,73 valnötter (dödlig precision här :>)
* 1kg avokado (bara för att visa att allt som är fett inte är rikt på omega 3)
Mer klassisk vegansk föda (inte lika pålitligt eftersom de är upphettade):
* 2dl kokta sojabönor
* ... det får räcka :)
Färsk föda är alltid att föredra, därav är föda ifrån kategori 1 exempel på de optimalare källorna när det kommer till omega 3 (notera skillnaden på hälsosamt och hög koncentration av näringsämnen).
Nötter och frön är torkade, dvs att de har legat och fått chansen att börja oxidera (smakar de beskt eller är mörkare än vad de borde vara så är det med all säkerhet redan för sent). Många torkas även i varma ugnar. Oxiderade oljor är snarare cancerframkallande än cancerhämmande, och de kan inte hjälpa oss på något sätt. Vill du ändå äta raffinerade fetter (oljor), nötter etc så finns det tre saker du bör tänka på:
1. Värme skyndar på oxideringsprocessen. Ställ alla fetter kallt, särskilt oljor - bredvid spisen är det sämsta stället någonsin.
2. Ljus (från alla källor) gör samma sak. Ställ alla fetter mörkt, hittar du oljor i mörka flaskor snarare än genomskinliga så är det bättre.
3. Oxidering kräver uppenbarligen syre, så slut tätt och låt inte luften cirkulera.
Vill du slippa krångla så kan du dock som sagt alltid bara äta mer frukt och grönsaker, vilket är lösningen på allt i min värld :).
Omega 3 är i alla fall inget problem för vegetarianer eller veganer, jag som frukterian får till och med i mig tillräckligt. Din morsa försöker troligen bara försvara sitt ego och sina egna vanor, människor gillar verkligen inte att ändra på sitt beteende.
mysticpond
Kille, 34 år
Citat från SachaNoel
Jag tycker att någon kan langa mysigt recept! Vet inte vad jag ska äta idag :[
http://xveganx.blogg.se/2010/march/couscousgryta-med-harissa.html :)
natsukashi
Kille, 60 år
Citat från SachaNoel
Jag tycker att någon kan langa mysigt recept! Vet inte vad jag ska äta idag :[
Vad eru sugen på? <:
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet