Vegetarisk och Vegansk kost
Citat från bobloblaw
Kan någon ge mig en noggrann beskrivning på hur man gör seitan?
Öh, är väl inte så noggrant egentligen. Gör en deg på vatten och mjöl och knåda den tills den blir fast. När den är fast så lägger du den i ett ljummet vattenbad och knådar den tills vattnet är helt vitt. Rinse and repeat tills vattnet bara blir lätt grumligt eller är klart.
Sen så ska man koka den i massa kryddor. Jag tror man kan koka den i aliminiumfolie om man vill forma den på något speciellt sätt innan (typ korv eller något) man ska steka den!
Vet dock inte hur den ska kryddas eller om man kanske kan knåda ner sojasås, örter osv. redan i degen för att ge den mer smak!
Ps, seitan blir godast om det steks i vinäger och serveras med lingon!
Sojafärs med tacokrydda
im in heaven.
kan inte äta sojafärs när quornfärs är 100x bättre -100 veganpoints
ja, jag vet. därför jag fick minus
jaahaa
jag förstår
du suger alltså. lite
ah, jag gör ju det
Citat från natsukashi
Citat från bobloblaw
Kan någon ge mig en noggrann beskrivning på hur man gör seitan?
Öh, är väl inte så noggrant egentligen. Gör en deg på vatten och mjöl och knåda den tills den blir fast. När den är fast så lägger du den i ett ljummet vattenbad och knådar den tills vattnet är helt vitt. Rinse and repeat tills vattnet bara blir lätt grumligt eller är klart.
Sen så ska man koka den i massa kryddor. Jag tror man kan koka den i aliminiumfolie om man vill forma den på något speciellt sätt innan (typ korv eller något) man ska steka den!
Vet dock inte hur den ska kryddas eller om man kanske kan knåda ner sojasås, örter osv. redan i degen för att ge den mer smak!
Ps, seitan blir godast om det steks i vinäger och serveras med lingon!
Oj, missade detta.
Tack så mycket
Glöm inte att seitan måste bli trådig och gummiaktig innan den kokas!
Wook är grejen!
Hemgjord med färska champinjoner och sojakorv. Niceee.
vad är grejen med att stava wok med två o?
Jag vet inte, det är så de har fostrat mig. Men ja, då lärde jag mig något nytt.
Gjorde linssoppa igår <3
+ 1 till mig, yes?
hm.. fick världens skummaste pannkakor i skolan idag.
De var mjölk-, ägg- och glutenfria och var allmänt fula. Typ bruna, tjocka och gick sönder lätt. Smakade inte som pannkakor heller. Vettefan vad de ens försökte göra där. Fast jag ska inte klaga på smaken. ^^
Själv fick man gråa vegan pannkakor på gymnasiet. Smakade helt ok dock.
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet