Vegetarisk och Vegansk kost
Jag torkade äpplen i mammas svamptork, funkade rätt bra :)
Åh lussebullar<3<3<3<3
Nepp, har aldrig gjort det själv, men jag tror att jag ska sprinkla dem med kardemumma eller något! Så de blir som chips tänkte jag mig!
Lär väl vara något sådant... Låg temp och inne länge i ugnen, lär funka. Kan man inte ta på socker också? Typ råsocker.
Svamptork?
http://www.tasteline.com/recept/applechips
Fast är inte så sugen på att lägga dem i så mycket lag. Vill torka ut den naturliga vätskan så fruktköttet suger åt sig kryddorna bättre!
Nä, kan ligga något i det.. Känns onödigt komplicerat på nåt sätt :/
Länkade mest så att vi har en referens på hur länge och hur många grader!
Måste torka äpplen snart!
The other is the truffle oil, artichoke and potato combo that apparently originated in Le Caprice, but the recipe's given in full by the fantastic Annie Bell in her Vegetable Book.
Lemon juice or white wine vinegar
700g Jerusalem artichokes
700g new potatoes
1 clove of garlic, peeled
Sea salt
2 tbs extra virgin olive oil
1 tbs truffle oil
Pepper
100g young spinach leaves
Bring two large pans of salted water to the boil. Squeeze some lemon into a bowl of cold water, into which you chuck the artichokes as you peel them (otherwise they will go brown). Boil them and the potatoes (same time, different pans) until they are all tender. Drain them and run them under cold water, so that you can cut them into cute stubby slices.
Crush the garlic with salt. I would use a pestle and mortar. Heat the oils, add the garlic mulch, and add the potatoes and artichokes a few seconds later. Swish them about until they are golden, but do not make a rubbly mess. Annie Bell wilts the spinach at the end. I actually prefer it totally raw. Ha! That couldn't make less difference, could it?
Think of the bits that you bin off a beetroot (the spindly leaf stems, plus the leaves), and that is the bit you eat off a chard. The stems work well, according to Bell again, in place of asparagus spears, which is dead handy since chard will be in season while asparagus is out. The leaves are good in place of spinach, since they do not have as much shrinkage. My mum often uses chard by accident, and goes, "Look how sturdy this spinach is! It barely shrank at all", and I say, "That's because it's chard", and she has stopped listening because she finds me annoying, and I wonder how she got to be the age she is, which is considerably older than me, without knowing the difference between these two things.
Read more: http://www.whatcouldicook.com/recipes/view/2722/truffle-oil-artichoke-and-potato-combo#ixzz12PrVOkVs
<3
Ska göra seitanburgare samt baka kanelbullar. :3
Någon som har tips på bra vegandressing till?
Jag vill göra morotsbiffar, men vet inte riktigt hur fan man gör. Tips?
Citat från shydlips
Ska göra seitanburgare samt baka kanelbullar. :3
Någon som har tips på bra vegandressing till?
Har du tillgång till vegan mayo (plamils eller coops) så blanda helt enkelt ihop senap, ketchup, bostongurka och sambal oelek i mayon!
EDIT: Coops fettfria hamburgerdressing är vegansk också, om man är lat.
Eftersom jag bara har ICA här så får jag väl göra egen majonnäs först. >:|
Pastasallad med vattenmelon!! <3333
Yummy, yummy in my tummy!! :D
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet