Vegetarisk och Vegansk kost
Kryddig linssoppa med färskt bröd i skolan <3
jag badar i mitt eget saliv atm efter att ha läst igenom tråden<3
För övrigt så är grönsaksmuffins underbara.
har en potatisgratäng i ugnen. med broccoli, paprika och rödlök. omnomnom
Lingonchutney
Buffé nr 11 2004, sida 0
Detta recept är ännu inte betygsatt. 0 kommentarer
Ingredienser
½ gul lök
1 msk olivolja
½ dl balsamvinäger
2 dl rårörda lingon
1 tsk färskriven ingefära
1 krm kanel
salt, peppar, socker
Gör så här
Skala och finhacka löken. Stek den i olja tills den blir mjuk. Häll i balsamvinäger, lingon, ingefära och kanel. Låt puttra på låg värme i ett par munuter. Smaka av med salt, peppar och ev socker om det behövs. Servera som tillbehör till kroppkakorna.
^ Det där verkar väldigt intressant och jag funderar på att göra garam masala-kryddade sojabitar och servera det där och kanske någon raita till. :3
Försökte göra egen seitan idag...blev inte särskilt bra. Konsistensen blev lite geléliknande :(
Citat från pitytheweak
Försökte göra egen seitan idag...blev inte särskilt bra. Konsistensen blev lite geléliknande :(
Mot slutet så kör den under rinnande vatten! Glöm inte koka den också! All stärkelse ska ut!
tack för tipsen! ska göra ett nytt försök nån dag snart
Ser fram emot den här dokumentären. <3
http://www.facebook.com/MilkDocumentary
ÅÅh! Seitan måste jag göra imorgon.
Själv väntar jag på Forks over Knives :)
Oja, den måste också ses!
Har gjort seitan en gång.
Den fick samma konsistens som fettet på en köttbit, och smakade på tok för mycket ingefära. :(
Hehu, idag blire sojabitar, currysås, naan, lingonchutney och ris till middag. :3
Citat från natsukashiPMA
Hehu, idag blire sojabitar, currysås, naan, lingonchutney och ris till middag. :3
Intressant, jag blir nästan sugen på att prova det bara för att det låter så speciellt. Men samtidigt tror jag nog inte att det skulle vara värt det :D
Själv tror jag att det blir bananpudding för min del, jag har verkligen fastnat för handmosade bananer istället för blendade. Chris Kendall (en känd frukterian) gjorde det i någon video och resonerade att det blir mycket godare eftersom bananerna blir mindre oxiderade, vilket faktiskt stämmer! Och det blir även små klumpar kvar i som tvingar en att tugga åtminstone lite, till skillnad från lena smoothies som man i princip kan klunka.
Är det förresten bara jag som föredrar mina bananer mosade? Jag vet att du inte gillar bananer, men själv upplever jag i alla fall att de blir mycket sötare då.
det är lite synd att lingonchutneyn är baserad på saker som är dåliga för tarmarna, annars hade jag försökt göra en version som funkade för dig också. :D
Jag kan tänka mig att det blir väldigt intressant faktiskt, lingon är otroligt underskattat när det kommer till annan mat än svensk!
Citat från natsukashiPMA
det är lite synd att lingonchutneyn är baserad på saker som är dåliga för tarmarna, annars hade jag försökt göra en version som funkade för dig också. :D
Jag kan tänka mig att det blir väldigt intressant faktiskt, lingon är otroligt underskattat när det kommer till annan mat än svensk!
Jag är dock ingen purist, så jag skulle lätt kunna bara smaka lite på chutneyn, jag tänkte mest på hela rätten i sig :P
Jag har faktiskt lite lingon i kylen, jag funderar på att äta dem tillsammans med granatäpple och kiwi. Eller har du något bättre förslag kanske? :)
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet