Vegetarisk och Vegansk kost
Vill äta indisk mat ikväll, någon som har nå bra recept?
(Jag är vegetarian, ej vegan)
Naanbröd, raita och en klassisk lite starkare curry kanske?
http://www.recept.nu/1.155612/jacob_wismar/smaratter_tillbehor/agg_mejeri/raita
Currygrytan =
Broccoli
Lök
Kikärtor
Paprika
Chili
Zucchini
^ stek i rapsolja (eller annan neutral olja)
Matlagningsgrädde
Currykrydda
Soja
Tomatpuré
^Ha i i den ordningen när grönsakerna är nästan färdigstekta.
Där har du ett grundrecept. :333
Jag brukar variera det genom att blanda ner russin, ha i kakao, ha i mandlar och rå tomat. Sen så har jag variationen där man har ner jordnötter och banan. Och klassikern där jag blandar ner kakao. :D
Servera till ris eller pasta. Your choice. :3
Om du är lat så kan du köpa Tikka Masala från Santa Maria(tror den är veg?)
Och blanda med stekta qournbitar och servera med ris
och så använder man färska kryddor, annars har man inte mycket i köket att göra...
Citat från ErikSchwartz
Varför inte?^^
Gott : D
Känns bara som en kvällsgrej att sitta och snacka på sånt :).
Citat från kirkebrand
och så använder man färska kryddor, annars har man inte mycket i köket att göra...
/agree
Citat från kirkebrand
och så använder man färska kryddor, annars har man inte mycket i köket att göra...
Den torkade curryn funkar ganska bra då det är dåligt med gul currypasta och man orkar inte göra egen varje gång det blir curry vilket är några gånger i veckan haha!
curry, ptja okej om det hade varit varmt nu... för då kan stark mat vara en fördel. men nu behöver man inte svettas i detta klimat.
Aldrig fattat det med att äta stark mat på sommaren, då vill jag ha friska rätter. Men på vintern föredrar jag starkare mat. :3
Idag ska jag göra egen vegbab (har smaklösa sojabitar som ska kokas i någon slags smaksättning). Fler tips än grönsaksbuljong, cayennepeppar och spiskummin för att få en sjysst kryddig smak på dem?
Ha i lite chili eller liknande, kanske torkad piripiri?
Då får du du en rätt schyst stark, kryddig smak!
Citat från natsukashiPMA
Aldrig fattat det med att äta stark mat på sommaren, då vill jag ha friska rätter. Men på vintern föredrar jag starkare mat. :3
sa ju precis varför...
nej, vintern skulle jag kunna tänka mig att man vill ha en varm gryta alt. soppa. men inte stark mat.
Citat från lexagor
Ha i lite chili eller liknande, kanske torkad piripiri?
Då får du du en rätt schyst stark, kryddig smak!
Ska ju ha i cayenne pojkvasker, det är en chilifrukt!
kirkebrand: Jo, men det är inte skönt att svettas på sommaren. Min kropp har helt enkelt aldrig upplevt det som skönt att äta stark mat på sommaren liksom!
din kropp är defekt natsu ;)
Alltså man svettas redan pga. värmen, varför skulle man vilja svettas mer? D:
Haha skulle smaka av min tahinisås nyss, fastnade med gafflen mellan molasserna, fick fan panik. Dagens intressanta kökshändelse. :D
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet