Vegetarisk och Vegansk kost
Äh
vi kommer ingenstans, ingen mening att fortsätta diskutera.
JAG (L) cornfylldpaprika :O
Citat från natsukashiPMA
Löpe är en blandning av enzymer som produceras i däggdjursmagar och gör det möjligt för djuret att bryta ned moderns mjölk. I livsmedelsindustrin används löpe bland annat vid framställning av ost. Löpe innehåller enzymet kymosin som gör att mjölk ystar sig, det vill säga mjölken sönderledas till parakasein och vassle. Parakaseinet används senare till ostframställning.
Numera framställs löpe även från olika vegetabilier och mikroorganismer. Matindustrin får officiellt inte kalla vegetabiliska enzymer för löpe, då namnet syftar på just det ämne som extraheras ur kalvars löpmagar; termen "vegetabiliskt löpe" är således inte tillåten inom svensk livsmedelsindustri. Löpe som inte utvunnits ur kalvar benämns "ystenzym" eller "mjölkkoagulerande enzym".[1][/i]
Jag skriver samma sak igen:
Lakto-ovo-vegetarisk kost är en form av vegetarisk kost (se namnet i början av meningen) och hör därför till "familjen" vegetarisk kost.
Att endast skriva "vegetarisk" är en förenkling, men då Lakto-ovo-vegetarisk inkluderas i den "familjen" är det fullt fungerande att skriva det. Självklart kan missuppfattningar uppstå då vegetarisk kost även kan betyda annat, då med andra ordkombinationer.
Därför kan det anses bäst att skriva ut "Lakto-ovo-vegetarisk" i detta fall, men som sagt är det fungerande att bara skriva ut att kosten är vegetarisk.
DumFan: Fast man måste ju döda individer för att framställa löpe istället för den snälla varianten att våldta dem och stjäla kalvens mjölk osv. aa du fattar. Man är inte vegetarian om man bidrar till att kalvar dör. :SSS
DumFan: Ska jag komma till Bagarmossen och hälsa på dig eller? >:D
Citat från DumFan
Citat från natsukashiPMA
DumFan: Fast man måste ju döda individer för att framställa löpe istället för den snälla varianten att våldta dem och stjäla kalvens mjölk osv. aa du fattar. Man är inte vegetarian om man bidrar till att kalvar dör. :SSS
Kan du hitta en opartisk skriven källa som du kan länka till tror jag på det.
Sorry, men en subjektiv åsikt behöver ju inte precis vara sanningen..
HUR SVÅRT KAN DET VARA?
KALV DÖDAS > TAR LÖPE > GÖR OST = KALVMAGE I OST = INTE NÅGOT FÖR VEGETARIANER.
:@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
Citat från shydlips
DumFan: Ska jag komma till Bagarmossen och hälsa på dig eller? >:D
Du e leskig, vet ente om ja vogar treffa en vegetarian.
Citat från natsukashiPMA
HUR SVÅRT KAN DET VARA?
KALV DÖDAS > TAR LÖPE > GÖR OST = KALVMAGE I OST = INTE NÅGOT FÖR VEGETARIANER.
:@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@[/i]
1. Ingen källa alltså?
2. ystenzym eller mjölkkoagulerande enzym. Du skrev ju själv att det inte måste innehålla dödandet av djur.
3. Det där om att våldta kalven, då dör dom ju inte...
DumFan: men ja e ingen vegterian, jag e vegan o vi e snellare :*
shydlips, dumfan, chatten
DumFan:
Matindustrin får officiellt inte kalla vegetabiliska enzymer för löpe, då namnet syftar på just det ämne som extraheras ur kalvars löpmagar
Löpmagen, abomasum, är en av de fyra magarna hos idisslare, och en av de tre magarna hos kameldjur. Löpmagen är den egentliga magsäcken och motsvarar den enkla magen hos andra djur.
Also:
Natural calf rennet is extracted from the inner mucosa of the fourth stomach chamber (the abomasum) of young, unweaned calves. These stomachs are a by-product of veal production. If rennet is extracted from older calves (grass-fed or grain-fed) the rennet contains less or no chymosin but a high level of pepsin and can only be used for special types of milk and cheeses. As each ruminant produces a special kind of rennet to digest the milk of its own mother, there are milk-specific rennets available, such as kid goat rennet especially for goat's milk and lamb rennet for sheep's milk.
Traditional method
Dried and cleaned stomachs of young calves are sliced into small pieces and then put into saltwater or whey, together with some vinegar or wine to lower the pH of the solution. After some time (overnight or several days), the solution is filtered. The crude rennet that remains in the filtered solution can then be used to coagulate milk. About 1 gram of this solution can normally coagulate 2 to 4 litres of milk.
Today this method is used only by traditional cheese-makers in central Europe: Switzerland, Jura, France, Romania, and Alp-Sennereien in Austria.
Modern method
Deep-frozen stomachs are milled and put into an enzyme-extracting solution. The crude rennet extract is then activated by adding acid; the enzymes in the stomach are produced in an inactive form and are activated by the stomach acid. After neutralization of the acid, the rennet extract is filtered in several stages and concentrated until reaching a typical potency of about 1:15000; meaning 1 gram of extract would have the ability to coagulate 15,000 grams (15 litres) of milk.
In 1 kg of rennet extract there are about 0.7 grams of active enzymes – the rest is water and salt and sometimes sodium benzoate, E211, 0.5% - 1% for preservation. Typically, 1 kg of cheese contains about 0.0003 grams of rennet enzymes.
Nej, kon våldtas för att föda kalven som sedan dras bort så att människor kan stjäla mjölken som tillhör till kalven. En kalv utan mjölk är en ganska död kalv. :SSS
Citat från shydlips
fast ja borstar inte mina tender me jurfett o sånt ;pp
oooh.. sounds perfect :'D[/i]
Män ja kanche jör dä! (Ja vet faksist ente..)
Iåfs, åm du ä leskig har ja jue mina machetes och knivar.
Citat från bobloblaw
shydlips, dumfan, chatten
Nä.
Citat från natsukashiPMA
El texto.
Du svarade på en sak av 3 på 30 rader text, grattis.
Jag har fattat allt det där och det säger jag inte emot.
Citat från DumFan
Män ja kanche jör dä! (Ja vet faksist ente..)
Iåfs, åm du ä leskig har ja jue mina machetes och knivar.
--------------------------------------------------------------------------
aa, de gör du faktist
(machetes?) hotaru mej elle?!?
OnT för att Sasha inte ska bli aggro:
Tångkaviar är alltid najs på macka <3
Citat från shydlips
aa, de gör du faktist
(machetes?) hotaru mej elle?!?
OnT för att Sasha inte ska bli aggro:
Tångkaviar är alltid najs på macka <3[/i]
NAJS!:D
Nä, men hittaru på nåt så kan ja försvara mig!
Själv har ja isbjörnens, den är god den med!
Ont: Vad är de för något?....
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet