Vegetarisk och Vegansk kost
Typ 1-2 pers kanske? Räknar med att ungefär en rågad dl torra kikärtor är tillräckligt för en person
2 dl kikärtor > blötlägg i ca 8-12 timmar och häl ut i en sil och låt dem droppa av
1-2 vitlöksklyftor > pressade
1/4 tsk salt
1/4 tsk spiskummin ungefär
Gurkmeja kan ma ha i för lite gulare färg
1 msk fryst persilja
eventuellt ströbröd
Mixa allt i en matberedare, det ska inte vara några stora bitar kvar. Tillsätt gärna citronkoncentrat/juice.
Låt falafelsmeten stå i ca 30 min utan lock, om den är lite vattnig häll i ströbröd. (Den ska vara fuktig to the touch men knappt ingen vätska ska kunna klämmas ur)
Fritera tills dem blir lätt bruna, lägg sen i en trådsil
^Tack så mycket!!
Har någon här bra koll på vegansk mat i Umeå? Något speciellt som rekommenderas i sådana fall?
Vilka är de godaste veganska chipsen?
Kettle havssalt och balsamvinäger
Citat från ambedo:
Har någon här bra koll på vegansk mat i Umeå? Något speciellt som rekommenderas i sådana fall?
Har hört att Rost är bra men inte ätit där. Så finns ju Olearys. Och Max. Pizzeriorna med veganost är Björken, Ängen och Alibaba. Men på söndagar så ör det alltid folkkök som gäller!!! (Folkkok.se)
lagade linssoppa från heaven idag
lagade du naanbrödet med? isf langa recept =)
ne, fuskade på det :(
har någon provat senapsgriljerad quornfilé (som ersättare för julskinka) och isåfall, var det nice?
det vore snällt om ni kunde länga era bästa och lättaste julmatsrecept också n____n
mvh sjukt jävla julpeppad
Gjorde det förra året när jag fortfarande var vegetarian. Bortsett från att det kanske var lite torrt tyckte jag det var rätt nice. Var aldrig riktigt ett fan av quorn överlag så tyckte det var förvånansvärt gott med tanke på det.
Citat från ambedo:
Har någon här bra koll på vegansk mat i Umeå? Något speciellt som rekommenderas i sådana fall?
http://www.djurensratt.se/sites/default/files/vegoguiden-umea-bokform.pdf
Sammanställde en lista inför vegovision på alla ställen som serverar vegansk mat
Hallå jag har köpt tempeh som går ut idag, den luktar typ cider? ?? brukar tempeh göra det eller har den blivit dålig? :-(
http://www.matsmart.se/marshmallow-vanilj
tips för er som inte hänger på facebook
Någon som vet några nice restauranger/fikaställen osv i London?
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet