Vegetarisk och Vegansk kost

Åh, fan vad gott! Längtar till hösten :(

Det var det!!

mandis fyfffffffffffhan vad gooottt

Tack :D

gissa vem som har varit vegetarian i åtta år

ska fira med jordnötssmör + allt

Besvikelsen när man först inser att man har slut på couscous så man får äta BARA ärtpuré till kikärtsbullarna och sedan besvikelsen när man glömmer sänka värmen på bullarna #fyra(två) nyanser av ärtor



det var dock seriöst världens godaste bullar omg
inb4 cyan kommenterar att vi har likadana tallrikar

molly: Ser så fruktansvärt gott ut! Recept på kikärtsbullarna? Får se till och göra detta någon dag, fast med couscous till då. :)

Jag kan typ aldrig ange exakta recept eftersom jag lagar på fri hand och olika varje gång jag lagar en viss grej men ehh något i stil med detta: fräste en gul lök och vitlök i olja, hade i två morötter i små bitar och lät allting mjukna i pannan typ. Mixade detta tillsammans med en förpackning kikärter, salt, peppar, spiskummin, koriander, ett par matskedar sweet chili-sås, nån tesked liquid smoke och... var det något mer? (använde typ halva kryddhyllan känns det som)... ah lite aromat också! Sedan hade jag i rismjöl och maizena tills degen kändes lagom fast typ. Lät stå i kylen nån halvtimme innan jag gjorde bollar av det och stekte ^___^ Egentligen var det inget särskilt liksom, men ah de var goda iaf! Man kan nog äta dem till lite vad som helst, eller så äre min studentbudgethjärna som talar... <3kikärter<3

Åh saknar svenska matvarubutiker.. Får dra och kika efter vad jag kan hitta här, men jag är nog rätt dålig på att följa recept så det kanske inte blir något direkt hinder om jag inte hittar hickory.. Tack iaf! Ska se till att göra det någon dag nästa vecka. :)

har någon bra tips på vad man kan göra med kidneybönor? jag har sisådär tusen burkar och hade gärna velat va ha lite variation :)

Burgare!

Ha i sallad, ha i gryta, byta ut vitabönor mot kidney i chili sin carne.

Det enda jag har är i princip sojabönor som nu ligger i blöt. Finns det något man kan göra med dem utan att behöva koka i 2 timmar? Och om jag nu behöver koka dem, vad ska jag göra som inte kräver så många fler ingredienser?

Mandis har något recept på korv gjort på sojabönor.

melilot: Jag gör korven såhär:

-sojabönor
-mjöl
-kryddor (jag brukar använda chili, paprikapulver, vitlök osv, men ta det du har)

1. Mixa sojabönorna antingen med stavmixer eller en gaffel tills du har en smet.
2. Rör i kryddor och sedan några matskedar mjöl i taget tills du har en smet som du liksom kan greppa utan att det klibbar överdrivet mycket.
3. Rulla sedan korvar i valfri längd och tjocklek.
4. Jag brukar steka mina, men det tar ungefär 3000 år, så det bästa blir nog om du kör dom i mitten av ugnen på typ 180 grader i kanske 15 minuter för att sedan steka på dom i panna för yta osv. Så dom blir klara inuti!

^__^