Vegetarisk och Vegansk kost
Fyfan, monster är inte gott.
Inte ens lite. :/
Jag gillar deras Rehab som smakar Iste.
Annars har min Monster period gått över.
Nu blitt de mackaroner och göttbullar.
Måste göra mer göttbullar...
göttbullar är så sjukt mycket godare än anammas
Gjorde mina på anammas färs tho'
Ni har kanske kan hjälpa mig lite. Idag när jag gjorde kikärtsbiffar gick det åt skogen helt enkelt. Kunde forma dom hur lätt som helst men så fort som jag stekte dom så ramlade allihop isär. Har ni något tips som kan hjälpa mot detta eller vet ni vad jag gjort för fel?
Godaste färsbiffarna/bullarna jag någonsin ätit gjordes på: quornfärs, ägg(gula), philadelphia, nåt slags mjöl?, salt och peppar.
Fy faan, flera år sen jag åt det men minns fortfarande smaken
Citat från Xanderfck:
Ni har kanske kan hjälpa mig lite. Idag när jag gjorde kikärtsbiffar gick det åt skogen helt enkelt. Kunde forma dom hur lätt som helst men så fort som jag stekte dom så ramlade allihop isär. Har ni något tips som kan hjälpa mot detta eller vet ni vad jag gjort för fel?
Vad hade du i smeten?
Citat från molly:
------------------------------------------------------------------------
Vad hade du i smeten?[/i]
Kikärter, lök, paprika, kryddor och mjöl. Är det något jag missat som är nödvändigt?
man ska väl ha något kladdigt i så de binds ihop
Beror ju på lite vad man har för mått och så antar jag, men någon vätska brukar väl vara bra för att binda ihop allt. Typ olja eller nåt sånt - eventuellt ett par skedar chilisås eller annat kul. Ett annat tips är att bryna de andra ingredienserna (paprikan och löken i det här fallet) ifall du inte gjorde det. Bryna dem i olja alltså, och sen blanda ihop alltihop med kikärterna innan man tillsätter fler torra ingredienser. De mjuknar lite då och blir väl eh, mer samarbetsvilliga. Dunno, men detta har funkat för mig åtminstone!
I receptet som jag typ följde så stod det bara att man skulle ha i mjöl så man kunde rulla dom. Stod inget om någon vätska eller liknande.
Weeeeell, tydligen så funkade ju inte det receptet!
Det gjorde det ej, men ska prova ditt tips nästa gång.
Matvete + pressad citron = passar ej :( blir beskt i munnen.
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet