Vegetarisk och Vegansk kost
Hörrni, har någon av er testat att göra eget nötsmör? Jag vill testa att göra jordnöts- eller mandelsmör eller nåt men har ingen matberedare. Funderar på om det skulle funka med jävligt ihärdigt handmixande? Har typ en smoothie-maskin också med ganska fierce knivblad i...
Citat från molly
Hörrni, har någon av er testat att göra eget nötsmör? Jag vill testa att göra jordnöts- eller mandelsmör eller nåt men har ingen matberedare. Funderar på om det skulle funka med jävligt ihärdigt handmixande? Har typ en smoothie-maskin också med ganska fierce knivblad i...
tveksam, min stavmixer har nästan fattat eld (eller ok det kändes som det) när jag försökte göra sataysås (vilket inte ens är lika tjockt smo jordnätssmör lol)
edit: ang. sriracha, iunno, säger sri-ra-cha typ. Men sen har jag småländskt speech impediment så det blir väl mer siracha
Fa-an :(( Matberedare är så dyra och jobbiga att rengöra, ååh
Molly, jag har testat göra egetn nötsmör, det går skitlätt i matberedare men det tar tid, minst 20 minuter konstant mixande. Du kan inte göra det med en handmixer. Har dock hört andra som gjort med en stark mixer och det funkat bra.
Bra att veta, jordnötssmör tar typ 20 minuter att göra men mandelsmör kan ta närmare en timme. Beror förstås på mängden du gör samtidigt, men var beredd på långa tider.
Si-rah-tja
si-rah-tja på dig med!
Bara en fråga, säger ni si lanka också?
Bearcurrent: Tack du!! Jag har inte bråttom alls, speciellt inte för något som innehåller mandel.
Tror dock inte att min mixer är något powerhouse då den ser ut såhär
Jag har testat göra jordnötssmör i mixer, tror inte jag mixade det länge alls och det blev supergott!
Ett tips är dock att finhacka nötterna först, min mixer la av/typ började lukta bränt en annan gång när jag försökte mig på det :')
Sitter och äter svamp och paprikarisotto med tomat och mozzarella nu. Galet.
Recept plz^
Molly: Så länge du inte har bråttom så gör det nog inget, bara pausa när den börjar bli för varm. Jordnötssmör är helt klart värt att göra själv, men man kan även testa att mixa andra nötter och frön med hög fetthalt. Jag har testat sånna där gröna pumpakärnor, det blev jättegott :) Sen testade jag också solroskärnor, det smakade hemskt.... men det blev bra konsistens iaf x)
Pistasch borde funka, eller paranötter! Tror de har ganska hög fetthalt. Alltsååååå jag älskar nötter 2 much.
Pistach är inte så gott som man tror det ska vara, men testa du. Hälften av tiden går åt till att skala dock, om man inte köper färdigskalade.
Nötter är bäst :D
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet