Vegetarisk och Vegansk kost

Åt nyss vegkebab, kommer inte riktigt ihåg hur da real deal smakar men fy fan vad gott det jag köpte var.

Gör ratatouille, men det fanns ingen aubergine kvar på coop </3




Fan vad stora bilderna blev :((
sorryyyy

Misstänker att jag är överkänslig mot gluten </3
Någon som har recept på bröd och pasta som är glutenfritt och veganskt?

http://veganen.blogspot.se/2011/11/glutenfritt-potatisbrod.html
http://www.glutenfrikost.se/glutenfritt-julkryddigt-bovetebrod-med-frukt-och-notter/
http://www.gluten-free-vegan-girl.com/2014/02/apple-bread-with-raisins-pecans.html
http://www.gluten-free-vegan-girl.com/2012/10/banana-bread-with-serving-suggestions.html

Ett recept ur en tidning jag har här hemma:

Lingonlimpa

1000g soyghurt
30g jäst
200g sirap
440g bovetemjöl
2 tsk salt
3 tsk brödkrydda
30g psylliumfröskal
40g boveteflingor
100g frysta lingon


Brukar för övrigt inte följa recepten så noga nu för tiden. Freestylar med det jag har och det blir oftast bra.

+ ett bonusrecept på knäckebröd som jag fick av en tjej


1dl majsmjöl
1dl bovetemjöl
1dl sesamfrön
1dl solroskärnor
½ dl olja

Blanda allt och häll på 2dl kokande vatten.

Sedan brer du ut smeten över en plåt och låter stå i ugnen 45-60 min på max 150 grader

Och så saltar och kryddar du efter smak, så klart!

Ööööh dör matdöden i Berlin

Köpte en avokadowrap med fetaost i natt (vet inte ställets namn men ligger precis vid Kottbusser Tor) och för några timmar sen friterad halloumi i bröd med ton av jordnötssås (Nil imbiss vid Schlesisches Tor)

Xtras lätta majonäs var tydligen vegansk
så jag köpte den
den smakade vinäger.

EDIT: Kanske ättika. Venne. Mycket av det smakade det iaf.

Senap och ättika är den gjord på, den funkar om man blandar ut den!
Annars kan man ju göra en egen på osötad sojamjölk och rapsolja.

Blandade ut den med havregrädde och det funkade rätt bra.
Hur mycket sojamjölk smakar det? Inte stort fan av sojamjölk.

Brukar blanda ut den mayon med växtgrädde också.

Beror på hur mycket man blandar den.

quorn och grönsaksfyllda auberginer. HEAVEN RIGHT THERE!

Assåeehhh. Gjorde nötostar som jag och [url]seidur[/url] smaskade på igår. En "fast" av paranötter och en mjukost av cashews.
Idag gjorde mina föräldrar bakade potatisar, så jag åt det med "ostarna" + ärtpuré.
Så tokigt gott.
Ärtpuré är för övrigt en ny sensation för mig. Vill äta det till allt nu känner jag.

Ärtpuré ÄGER allt!

Ärtpuré med mynta <3

Hur fan kan jag aldrig ha sett Fry's produkter i affären förrän idag? Är iaf helt excited över att testa nu!!!