Vegetarisk och Vegansk kost
Morotsbiffar med jordnötter!
3 stora morötter
1 halv gul lök
1 dl jordnötter
1 vitlöksklyfta
1 dl vetemjöl
2 ägg
Salt och cayennepeppar
Stoppa skalade morötter, lök, vitlök och jordnötter i en mixer och kör dem tills de är finfördelade. Strö över vetemjöl och blanda allt väl. Knäck i äggen och blanda smeten. Klicka i smeten i en stekpanna med rapsolja och forma till biffar som steks någon minut på varje sida.
Tar ungefär 15 min att laga!
serveras till couscous eller bulgur. Funkar också jättebra att göra Veggieburgare av :)
Bild:
http://instagram.com/p/gx7wYVxcv6/
Traditionellt är det väl kött, svamp och typ en crêpe?
Jag trodde det var smördeg?? fuck
Jo, soygurten är naturell! tack footfoot
Är smördeg också! Men det är väl typ om man går inifrån och ut: kött, svamp, crêpe, smördeg! Vad jag vet i alla fall!
Har aldrig hört att man ska ha crêpe i wellington, och jag har sett många matlagningsprogram i mina dagar.
Kör efter hur Gordon Ramsay gör, men han kanske har fel då i alla sina program.
Har faktiskt hört att det ska vara crêpe i det jag också, är rätt säker på det tbhhhhhhhh
Beef Wellington is a preparation of filet steak coated with pâté (often pâté de foie gras) and duxelles, which is then wrapped in puff pastry and baked. Some recipes include wrapping the coated meat in a crêpe to retain the moisture and prevent it making the pastry soggy.
Antar att jag kör utan then!
Citat från mandis_
Kör efter hur Gordon Ramsay gör, men han kanske har fel då i alla sina program.
I F-word hade han inte det. Aja, man lär sig nåt nytt varje dag :)
Nu är ju inte Ramsay chef över alla kockar och alla recept men..
Fast det är väl typ Ramsey som lyft fram Wellingtonen i varenda program han gjort och gjort det till nån slags internationell rätt...
Såhär gör han iaf:
Vet inte när jag sa det heller, men antar att du ser saker jag inte gör.
Beatyourkids: Är typ därför jag utgår från sättet jag sett att han gör det, associerar rätten med honom generellt liksom!
Känns som att ni har en liten beef (wellington) över detta he he he
Skit samma vem som har en crêpe i eller inte? BECAUSE I WILL NOT, 2 LAZY
Beroende på vad för sojakött man använder tror jag nog att den ändå är rätt onödig!
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet