Vegetarisk och Vegansk kost
currently i matkoma efter att ha lagat nudlar med soyamarinerad tofu panerad med olivolja och sesamfrön, ångkokta grönsaker, veganska vårrullar och champinjoner stekta i olivolja med salt, peppar och vitlök
dör matdöden
Supergeek: Kör du med tempeh, tofu eller aubergine? eller något annat gött? vore nice att testa
Citat från mandis_
molly: Hur gör du dom? :F
Kan inte lova några exakta mått nu eftersom jag inte gick efter nåt recept meeeen: hacka/tärna en lök, en halv paprika, två selleristjälkar -> fräs tills mjukt i olja. Mixa sedan blandningen tillsammans med två burkar kikärter. Tillsätt hackad persilja (jag använder ASMYCKET because persilja<333), salt, peppar, chilisås, cayenne, samt ganska generösa mängder mjöl och maizena/majsstärkelse. Det är liksom bara att fortsätta ha i mer tills det får formbar konsistens, och sen låta det stå typ en halvtimme i kylen innan du tar fram och steker biffarna!
Citat från ithica
Supergeek: Kör du med tempeh, tofu eller aubergine? eller något annat gött? vore nice att testa
Tofu! Billigast och blir mest nice konsistens.
Kokar först tofun i ketchup/tomatsås, vatten, dill, citronpeppar/lite citronsaft. Tar av från plattan och låter det ligga och dra sig ett tag, tar sedan ur tofubitarna och låter det ligga och torka och dra åt sig "marinaden". Sedan panering psv.
Om man har bråttom kan man skita i att låta det dra sig men tycker det tar åt sig smaken mycket bättre om man låter det ta lite tid!
Mixar du i blender eller med typ gaffel?
Jag använde stavmixer! Det måste inte vara heeelt smooth, men så att det inte är massa hela ärtor typ
Alright, tack!!
http://instagram.com/p/kEMxZPrKzy/
Fantastiska nyheter! Peppa veganska sojakorvar och schnitzlar!
Anamma är 100% veganska från och med idag :D
aaah nice
JAAAAAAA
fedt!
vegansk schnitzeeeeel!!!!! ogmgmogmo
livet blev precis helt ok
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet