Vegetarisk och Vegansk kost
Broccolisoppa eller fusilli med pestosås?
broccoli
Har fan aldrig ätit risotto i hela mitt liv. Är jag en dålig människa nu?
Ni som gillar Janssons frestelse, vad brukar ni ha i eran?
Förra julen skivade jag som små strimlor av tofu och hade i min Jansson, sen kapris och havregrädde, blev mycket gott! c:
Haha, shit, Vipera. Det vattnas i munnen på mig pga. din länk?! Ska lätt beställa därifrån nästa år. 8))
Vad är ni för människor som inte käkat risotto... maken till vegvänlig och lättlagad mat ju!
Citat från molly
Vlättlagad
Du hånar mig
HÅNAR :(
*har komplex över min oförmåga att göra risotto*
^ Vad kan du possibly misslyckas med???
det blir risgrynsgröt :(
Hur mycket vätska brukar du ha i förhållande till riset + häller du i det i omgångar?
Brukar hälla på i omgångar om typ 1 dl tills det sugs upp och då kör jag på mer! Rör runt ganska kraftigt också, men har hört att detta släpper lös stärkelse så jag kanske inte borde göra det lika hårt som jag brukar ahaha?!
Har inget mått på mängden vätska, smakar av vid varje omgång och ser om det är kärna kvar i riset (obv. inte i början då)
Rör om försiktigt! Samt låt det småkoka på låg värme även efter det mesta verkar ha sugits upp because kärnan sitter i ett tag ändå. Brukar räkna med typ 4,5 dl ris till en 9-10 dl buljong (det hela ger typ fyra portioner btw, bra att ha lite sådana mått) och kör man i mer vätska än så till den mängden har man nog ganska garanterat gröt, heh. Brukar du "bryna" riset lite innan du slår på vätska? Vet inte om det har någon inverkan whatsoever, but I learned to do that och gör det jämt haha, kanske är bra för nånting, ehhh.
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet