Vegetarisk och Vegansk kost
du kan använda jordnötsolja, den är smaklös! :D
wow, tack!!! du är som min personliga sökmotor
allt för postcountens skull!!!
ska se till att be om hjälp här oftare så jeppe får över 30k
Senaste seitanskinkan.
Torra Ingredienser:
• 5 dl. Rent glutenmjöl (vetegluten)
• 0,5 dl. Vetemjöl
• 2 msk Jästflingor (bjäst)
• Höfta i kryddor efter smak
Blöta Ingredienser:
• 2 msk. Olja
• 2 msk Sojasås
• 2 msk. Chilisås eller ketchup
• 4 dl. Varmt vatten
Buljong:
• 1 msk. Chilisås eller ketchup
• 1 msk. Sojasås
• 5 dl. Buljong (Eller bara gör den med de kryddor du själv vill såklart)
Blanda alla torra ing. i en bunke.
Blanda sedan till de blöta och häll över och knåda runt en stund tills det känns rätt. (Ca 10 min)
Låt jäsa (i en ugnsform, oljad så den inte fastnar.) medans du blandar till en buljong och värmer till den.
In i ugn på 175 grader i en timme. Sedan 145 grader i 30 min. Ös den med buljongen med jämna mellanrum.
Ät!
Blir inte bättre.
Det såg ju gott ut :(
Kan inte laga mat, vill någon bjuda mig på seitan?
Vågar typ inte äta seitan, tycker det ser så jävla läskigt ut hahah :((
Citat från mandis_
Vågar typ inte äta seitan, tycker det ser så jävla läskigt ut hahah :((
Haha, förstår vad du menar! Första gången jag såg det så närmade jag mig det som en förvirrad katt.
Men sen så!
När man gör "revbensspjäll" av det ser det ännu sjukare ut, men uj så gött dä ä!
eeeey, langa bild och instruktioner på spjällen då
http://www.oxon.se/seitan/recipe.html
Här har du!
Men lägg till kryddor i dom torra ing. för mera smak.
Helvete, måste testa att göra seitan alltså :( Var skaffar man sånt glutengrejs ens; finns det i mataffärer?
Alltså är så jäkla less på att äta samma saker hela tiden. Försöker leta reda på schyssta recept men det mesta tar alldeles för lång tid osvosv.
Finns det några bra sidor med recept eller om ni vet något gott?
@Molly: Du kan antingen beställa på nätet eller kolla hälsokostbutiker, eller tvätta själv!
Eeeeey jag sitter på en massa brysselkål hemma nu, vad göra?
Är ganska ny i Gbg så vet inte, Gröna boden kanske? Bara köpt på Astrid och Aporna i Malmö innan. Men annars kan man ju "tvätta" vetemjöl. Mycket billigare, men lite mera arbete.
http://www.oxon.se/seitan/bake.html
Och varsågod.
http://www.vardagsmatad.se/
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet