Fast det är ju inte omega3n som innehåller ullfett utan det är väl d-vitaminet som framställs av det..? Inte för att det spelar någon större roll men.

Ninetyeight: Kolla på vegania.net!

pun Tjej, 32 år

4 316 forumsinlägg

Skrivet:
31 maj 2012 kl. 19:32

pun Tjej, 32 år

Fast det låter ju himla äckligt att käka ullfett.

RedShirtGuy Tjej, 34 år

26 072 forumsinlägg

Skrivet:
31 maj 2012 kl. 19:40

RedShirtGuy Tjej, 34 år

Nä inte direkt

PontusPMA Kille, 35 år

3 109 forumsinlägg

Skrivet:
31 maj 2012 kl. 19:44

PontusPMA Kille, 35 år

Citat från Ninetyeight

Någon som har ett bra recept på vegansk vitsås?

Sojamajonnäs

2-2½ dl
1 dl sojamjölk
1 tsk senap
1/4 tsk örtsalt eller havssalt
1/4 tsk black salt (eller havssalt)
1 - 1 1/2 dl olja
2-3 tsk citronsaft eller ½ msk vinäger
I vanlig mixer: Mixa ihop sojamjölk, salt och senap. Tillsätt i en tunn stråle oljan medan mixern fortfarande är igång. Ha i så mycket olja att majonnäsen börjar tjockna. Tillsätt vinäger eller citronsaft och mixa in.
Med stavmixer: Häll allt utom vinäger/citron i en liten tillbringare. Mixa ihop med stavmixer utan att lyfta upp mixern ovan ytan. När det börjar tjockna, mixa in vinäger eller citron. Du kan behöva lite extra olja för att få majonnäsen tjock.
Använd majonnäsen som den är, eller smaksätt med kryddor.

Vitlökssås/majonnäs

Blanda sojamajonnäs med pressad vitlök, örtsalt, peppar och gärna lite paprikapulver eller oregano. En tunnare sås gör du av tunn sojamajonnäs (mixa inte i så mycket olja i receptet ovan) eller rör ut tjock majonnäs med lagom mycket sojagrädde. Såsen är också god med vegansk yoghurt. Servera som sås till falafel, tortillas, bakad potatis med mera.
Variation: Baka vitlöken mjuk i ugnen innan du mosar den med majonnäsen. Lägg oskalad eller skalad vitlök i en liten ugnsform med olivolja, baka tills vitlöken är mjuk och börjar få lite färg. Rostar du dem oskalade, skär ett snitt i varje klyfta och pressa ur det mjuka köttet.

Från www.vegania.net

Det jag brukar göra är att ta en iMat eller dylikt o blanda i vitlök o andra kryddor, brukar funka annars går det ju bah att ta Xtra-majonnäs o gegga!

natsukashi Kille, 60 år

31 027 forumsinlägg

Skrivet:
31 maj 2012 kl. 19:47

natsukashi Kille, 60 år

vitsås, inte vitlökssås :I

PontusPMA Kille, 35 år

3 109 forumsinlägg

Skrivet:
31 maj 2012 kl. 19:51

PontusPMA Kille, 35 år

Postade ju bååda :<

Souminen Kille, 32 år

1 454 forumsinlägg

Skrivet:
31 maj 2012 kl. 20:59

Souminen Kille, 32 år

Tack Tengil!