Bilder på vegansk mat.
^ vill haaaaa
Ser asnajs ut
Broccolimos och hemmagjord falafel
"But where do you get your protein?"
smakar som det ser ut
Lagade zucchinilasagne idag. Det var gott.
en soppjävel
Langar även ett snabbt, billigt, enkelt recept:
Koka makaroner.
Stek under tiden sojafärs i tacokryddor.
Blanda makaronerna och sojafärsen med en liten burk ananas. KLART!
Den där soppan ser krämig och god ut.
Hur gjorde du?
asså det ser ju ganska slafsigt ut + dåligt ljus, men sjukt gott
älskar att improvisera
Bakade kakor till Guacamole som fyllde år. Namnam.
Den sista tårtan, vad är det för något och recept?!
Kikärtscheesecake med lime och kanel! Fyllningen är påhittad av mig, woho.
Först gör en sån här:
http://littlefigblog.com/2013/01/27/shan-tofu-easy-delicious-soy-free/
Sen låter en det stå ett par dagar så överflödig vätska kan rinna ur.
Annars är det som en vanlig cheesecake.
Botten:
200 g finfördelade (mixade) digestivekex
100 g smält smör
½ dl socker
½ tsk kanel
Blanda allt och pressa ut i en form. Ställ i kylen så den stelnar.
Fyllning:
ca 500 g shan tofu
3/4 - 1 dl socker
zest från fyra limefrukter
saft från 2-3 limefrukter
Mixa allt ordentligt. Smaka av så att syra/sötmabalansen är rätt. Shan tofu smakar lite beskt, så en måste kompensera upp det med lite extra socker imo. Fast beror ju på vad en gillar också. Smeta ut ovanpå botten och ställ svalt tills den stelnar.
Tror för övrigt att fyllningen också skulle funka asbra som topping på cupcakes etc //mvh kommer aldrig köpa vegansk färskost eller silken tofu mer pga. detta var roligare, billigare, bättre och godare.
Tack så jättemycket!
Citat från PingPong:
Den där soppan ser krämig och god ut.
Hur gjorde du?
Jag freestylar alltid när jag lagar mat, men jag kan skriva på ett ungefär hur jag gjorde....
Hällde lite olja i botten på en kastrull. Slängde i 2. St gullökar, 2. St Morötter skurna i slantar, 2 st pressade vitlöksklyftor, hyfsat mycket curry, garam masala, spiskummin och lite paprikapulver. Stekte allt en liten stund.
Hällde i en stor burk krossade tomater och mixade grönsakerna med en stavmixer tills det blev slätt.
Ställde det på spisen igen, hällde i en till stor burk krossade tomater, en stor burk kokosmjölk, 2 1/2 buljongtärning, ca 1 1/2 dl linser, små färska blomkålsbuketter, sweet chilisås, någon matsked socker, pepparmix, ev lite red curry paste, lite lime och MYNTA hahah antog att det var basilika eller oregano, men det funkade!
Sen lät jag allt koka tills linserna var mjuka, tycker nästan att linser kan få vara lite överkokta när man har dom i soppa.
Tillsatte rejält med färsk spenat mot slutet och lite vatten.
Soppan blir godare om den får stå och dra ett tag, fast så är det väl typ med alla soppor. Jag brukar ha som mått när jag gör soppor att när den är tillräckligt sval för att i princip kunna äta direkt ur kastrullen utan att bränna sig är den klar.
Hej alla djurvänner!
Först av allt så ber jag om ursäkt för att jag är OT men vi är några på FB (ca 50 pers och v blir stadigt fler) som har ställt lite jobbiga frågor till Arla angående deras produkter.
Jag hoppas ni gör oss sällskap och håller en god ton.
Hemmagjord pizza meeeeeeeeeed bea!
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet