Varför äta kött?
Citat från fettmedemo
Citat från Ein_drINK
jag har ingenting emot vegetarianer eller folk med
Och vise versa skulle jag vilja påstå.
fast skillnaden är ju att det är mer hälsosamt för människan att äta kött än att inte äta kött, så om man ska tänka på det hälsomässiga planet så tycker jag nog det är rätt att doktorer och såna typer försöker få hippies att förstå vad som är bäst för dom. :)
Citat från Ein_drINK
Citat från fettmedemo
Citat från Ein_drINK
jag har ingenting emot vegetarianer eller folk med
Och vise versa skulle jag vilja påstå.
fast skillnaden är ju att det är mer hälsosamt för människan att äta kött än att inte äta kött, så om man ska tänka på det hälsomässiga planet så tycker jag nog det är rätt att doktorer och såna typer försöker få hippies att förstå vad som är bäst för dom. :)
Så berätta för mig varför det är mer hälsosamt med en kost då man uteblir kött. Och hur du definierar bäst. :)?
Citat från blub
Ja, för vi mår ju mycket bättre utav att äta kött som i sin tur har lett till att så många drabbas av colonpolypos och tjocktarmscancer bland anndra hemska saker!
Plus alla andra former av cancer, hjärt-kärlsjukdomar, diabetes, blodsockerproblem i allmänhet, kronisk trötthet, och impotens; alla vilka kött är en bidragande faktor till :)
Citat från Ein_drINK
jag har ingenting emot vegetarianer eller folk med
Haha alltså. Det är en diskussion och inte ett krig vilket många verkar anse när de inte kan överträffa argument från veganer/vegetarianer.
Var på festival i helgen och då var djurens rätt där, alla var väldigt undernärda!
Citat från Vogtup
Var på festival i helgen och då var djurens rätt där, alla var väldigt undernärda!
Utförde du läkarkontroller?
Åh, lever den här tråden fortfarande?
Fast orkar inte köra hela föreläsningen om varför en diet med mycket protein&fett och väldigt lite kolhydrater är bra för en, samt varför omega3&6 från djurlivet är bättre än från växtlivet...
Och Footfoot: det går att se på en människa om den är undernärd :)
Citat från WatashiwaNezumi
Fast orkar inte köra hela föreläsningen om varför en diet med mycket protein&fett och väldigt lite kolhydrater är bra för en, samt varför
Så ketos är något eftersträvansvärt?
Varför inte bli vegan?
Citat från WatashiwaNezumi
Och Footfoot: det går att se på en människa om den är undernärd :)
Till viss del ja, men jag betvivlar starkt att dessa personer var undernärda. De allra flesta vegetarianer och veganer jag träffar är normalviktiga och äter hälsosamt.
Citat från footfoot
Citat från WatashiwaNezumi
Och Footfoot: det går att se på en människa om den är undernärd :)
Till viss del ja, men jag betvivlar starkt att dessa personer var undernärda. De allra flesta vegetarianer och veganer jag träffar är normalviktiga och äter hälsosamt.
Nu var det så att alla såg väldigt undernärda ut och det såg rätt kul ut
Menn då måste ju ala varra underrnerda
Citat från footfoot
Citat från WatashiwaNezumi
Fast orkar inte köra hela föreläsningen om varför en diet med mycket protein&fett och väldigt lite kolhydrater är bra för en, samt varför
Så ketos är något eftersträvansvärt?
Jag tar ett citat från Fråga Doktorn till min hjälp:
"Ketos är något helt annat. Det är när kroppen inte får tillräckligt med socker för att driva de organ som är sockerberoende (ffa hjärnan). Då bildas istället ketonkroppar från fett vilket hjärnan efter en kortare omställning kan drivas på. Omställningsperioden gör att man kan känna sig lite trött, yr, lättirrritabel etc när man går in i ketos.
Ketos är inte farligt. Mig veterligen finns inte ett enda dokumenteras dödsfall eller annan permanent skada av ketos. Kroppen är anpassad sedan miljontals år att tåla kortare perioder av svält eller långa perioder av kolhydratsbrist. Visst vore det dumt om en stenåldersman hade dött knall och fall för att han inte fått någon sockerdricka på några dagar? Trots att han hade 100,000-tals kalorier lagrade i sitt kroppsfett? Och en hel slaktad mammut att äta? Så fungerar kroppen lyckligtvis inte. :)
Att vissa tror ketos är farligt beror på sammanblandningen med ketoacidos, något helt annat.
I ketos är man så länge man inte får i sig tillräckligt med kolhydrater för att hjärnan mm skall kunna drivas på detta. Då är man nästan helt fettdriven. Man bränner naturligtvis fett även ur ketos men då kommer en signifikant andel av energin från kolhydrater. Man behöver inte vara i ständig ketos för att kunna gå ner i vikt, det är bara ett tecken på att man ätit myket strikt LC sista dagarna. Sålunda behöver man knappast oroa sig om man går "ur" ketos ibland.
Sammanfattningsvis är ketos ofarligt (men för vissa kanske lätt obehagligt) tecken på att man ätit mycket lite kolhydrater sista dagarna. Om någon säger att det är livsfarligt har han/hon blandat ihop det med ketoacidos, och vet antagligen inte vad han/hon pratar om egentligen."
Och dessutom sa jag lite kolhydrater, inte inga alls. En frukt om dagen bör räcka (:
Vill dessutom tillägga detta:
"3. Ökar LCHF risken för hjärt- och kärlsjukdomar?
"Visst går du kanske ner i vikt, men LCHF-kost ger på sikt ger högt kolesterol, förkalkade blodkärl och ökad risk för hjärt- och kärlsjukdomar hos friska personer."
Nej, det är faktiskt precis tvärtom.
Jag får hänvisa till t.ex. långtidsstudien av den kände polske läkaren Jan Kwasniewskis "Optimal Diet" (december 2008) där alla surrogatvariabler för hjärt-kärlsjukdom (triglycerider, Apo-kvot och HDL), långtidsblodsocker och CRP (markör för graden av inflammation i kroppen) förbättrades. Även den svenska 4-åriga Karlshamnsstudien visar på samma sorts förbättringar.
På Andreas Eenfeldts Kostdoktorn.se finner du mer information om vetenskapen bakom LCHF och hans snabbkurs i blodfetter/kolesterol. Ett enkelt sätt att se på det är att kolhydrater höjer halten LDL i blodet, särskilt av den dåliga sorten, vilken ihop med omega 6 numera tros vara orsaken bakom åderförkalkning. Faktum är att blodproppar till över 70% består av fleromättat fett...
Orsakar mat med mycket kolesterol, som ägg, sjukdom?
Det finns många studier som försöker visa på det.
Mättat fett: höjer LDL, höjer HDL, minskar triglycerider.
Kolhydrater: sänker LDL, sänker HDL, höjer triglycerider.
I praktiken är det kolhydrater som orsakar dåliga kolesterolvärden, eftersom det LDL du får av kolhydrater består av täta lättoxiderade LDL-partiklar, medans det LDL du får av mättat fett ger fluffiga och stabila LDL-partiklar. Ett bättre sätt att få en bild av hur blodfetterna är fördelade får man av att mäta antalet partiklar och inte volymen av dem, ett s.k. Apo-test.
I övrigt är HDL det bra kolesterolet som skall vara högt, och triglyceridnivån skall vara låg. Se Andreas Eenfeldts "Snabbkurs i blodfetter" för mer info!
Ett annat, lite mer ansträngt exempel är från 1913 när en rysk fysiolog, Nikolai Anitschkov, gjorde ett experiment där han matade kaniner med kolesterol. Kaniner, som är vegetarianer vars lever helt saknar funktioner för att hantera kolesterol, får en gravt försämrad sköldkörtelfunktion (effektivt samma som att helt avlägsna den), vilket var vad som ledde till att de blev åderförkalkade. Ihop med att de tappade päls, var frusna och rörde sig långsamt.
Problemet är att teorin inte går att överföra till människor, vilket Anitshkov även skrev i hans rapport, men det var då redan försent då resultaten hade (misstolkats) och spridit. I själva verket tillverkar levern kolesterol själv i stora mängder, och dietärt kolesterol innebär enbart att levern själv inte behöver tillverka lika mycket. En avlastning med andra ord.
Eller är det mättat fett som orsakar sjukdom?
De forskningsrapporter du hänvisar till som visar på att -- naturligt, animaliskt -- fett skulle orsaka åderförkalkning är baserade på Ancel Keys forskning som gjordes på 50-60-talet, hans s.k. "Seven Country Study". Hans hypotes var att fett är skadligt, och undersökte 16 länder. De flesta av dem stödde inte hans teori, så han tog helt sonika bort dem från hans studie, och behåll enbart dem som svagt kunde korrelatera till hans hypotes.
Den har gång efter gång förkastats som ovetenskaplig, och nya studier som publiceras visar snarare på motsatsen. Mer information i Gary Taubes' bok Good Calories, Bad Calories."
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet