Palt.

EDIT: DET ÄR INTE KROPPKAKOR
Palt är besläktat med kroppkakor, men palten tillagas på rå, riven potatis, medan kroppkakor görs på kokt potatis, vilket gör att palten får en fastare konsistens än kroppkakorna. Palten innehåller normalt heller inte lök eller ägg.

________________________________________________________________________________

Palt är en maträtt som tillhör den traditionella svenska husmanskosten, mest förekommande i Norrland.

I norra Sverige tillagas palt av rå, malen (eller finriven) potatis, som blandas med mjöl och salt till en någorlunda hård smet. Av denna smet formas runda bollar (paltarna) som oftast fylls med fläsk.
Paltarna kokas i rikligt saltat vatten. Det går även att göra platta paltar utan fyllning, dessa kallas flatpalt. Palt görs oftast på enbart vetemjöl då oftast benämnd "pitepalt".

Palt äts oftast med smör och lingonsylt men det är också vanligt att köttfärs och stekt fläsk används som tillbehör. På vissa håll även med sirap.
Till palt liksom till många andra mjölrätter är mjölk en vanlig dryck.



- Vad tycker du om Piteås "nationalrätt" som pitepalten kallas?
- Hur äter du din palt?
- Har du drabbats av paltkoma (paltschwimen) efter att ätit palt?
- Kokt eller uppstekt palt, vad är godast?

Här diskuteras allt som har med palt att göra, dela gärna med er av olika paltrecept!

Åh, pitepalt <3
Galet gott.

jaha?

Låter inte gott asså

Det är gott som fan!
med lingonsylt och smör!

...jag känner någon som kommer skriva här...eheheh.

Har faktiskt aldrig ätit palt. Men det låter intressant!

Citat från MSA

Det verkar skitäckligt tbh.

Palt med smör, är det bästa som finns.
Uppstekt ute i snön efter en skotertur är också sjuuukt gott.

Hört att horror äter palt

blodpalt med massa smör och blåbärssylt <3333

Blåbärssylt är faktiskt inte alls helt fel!
Jag brukar blanda lingon och blåbär ibland, heh.

äckligt?!?!?! euw

Citat från GANDHI

Citat från brunhest