Hyllningstråd till kött.

Torkat renhjärta, gravat ren innanlår, oxfilé eller björn. Fy satan vad fint det är med en riktigt bra bit kött.

stekt kyckling kokad i grädde, soltorkade tomater, basilika och toppat med bacon.
servera med färskpasta och du har fanimej krubb värdigt gudarna.

Säger bara en sak annars, MCDONALDS <3

Älg är då fan redigt gott!

Oxfilé nyss m

Renkött, speciellt torkat. Mh.

Och min mommos älggrytor!

Bacon. Far å flyg. <3

Käkade krokodilburgare nere på stan för någon timme sen. Helt okej, påminner om en blandning av fisk och fläsk. Rätt gott, och jag gillar inte fisk.

Tänker vara ful o säga griskött. Älskar fläskkarré och fläskkotlett! åsdoffjgi¨dpfogdsfig blir kåt

Kyckling is the shit <3

Den här tråden gör mig hungrig.

Vilt kött är det bästa köttet. Älg, ren o.s.v.
Det godaste jag ätit i av vilt, i nyktert tillstånd, var porterstek gjord på älg. Den ölsåsen blir GUDOMLIG.
Och köttet som fått koka i lök, öl, svart vinbärssaft, timjan, buljong och enbär. Gott.
Räknar man in fylla, som höjer de flesta rätter till skyarna, så är det nog vildsvinskebab.

På grillen är det ju inget som slår en riktigt fin biff, oxe som älg eller ko. Grillas över träkol, annars kan det kvitta. Grillen behöver lock, för när biffarna grillas så häller man ett mörkt öl på, som rinner ner i glöden och sätter en härligt rökig smak i köttet.

För övrigt är nötkött med endast salt och peppar underskattat, likaså att låta köttet vila. Monstermarinader är inte alltid nödvändigt för ett saftigt, mört och välsmakande kött.

Mother. Of. God.