Bilder på vegansk mat.
kasta ihop en liten nachotallrik lite fort efter jobbet, lagom gott.
Hallå! Falafel. Vad är knepet?
Jag och grabben min försökte ge oss på det idag, men hur vi än gjorde med olika mängd olja och värme och potatismjöl och former så blev de bara oljiga (på ett dåligt sätt) utanpå och helt mosiga och kletiga inuti :(
Wat do?
Citat från ElinaLiljeholm:
Hallå! Falafel. Vad är knepet?
Jag och grabben min försökte ge oss på det idag, men hur vi än gjorde med olika mängd olja och värme och potatismjöl och former så blev de bara oljiga (på ett dåligt sätt) utanpå och helt mosiga och kletiga inuti :(
Wat do?
Hur jag gör:
typ 3 pers
3 dl torra kikärtor > lägg i blöt för natten
2-3 (..eller 8..) vitlöksklyftor, pressade
1 msk tahini
1-2 msk citronjuice
1 bra mängd persilja
1-2 tsk spiskummin
salt, peppar och annan krydda efter smak
Häll ut kikärtorna i ett durkslag/sil och låt droppa av. Sen kör allt i en matberedare så det blir en smet som kan hålla ihop sig själv
Fritera, steka funkar också men inte lika kul
äta
Kopierar receptet mandis skickade till mig.
kikärtor (helst sådana som är torra och sedan blötlagda ett dygn, blir mer nice konsistens men sådana på burk funkar också)
färsk persilja
vitlök
en liten gul lök
spiskummin
svartpeppar
chilipulver/sriracha/cayennepeppar
malen koriander
lite mjöl
Kör allt i en matberedare tills det har konsistensen av typ ett mellanting mellan couscous och en smet. löken och vitlöken kan du hacka i mindre bitar innan du kör i det i matberedaren så det blir bra hackat liksom. sedan bara formar du bollar och steker i en stekpanna med upphettad naturell olja (t.ex rapsolja) stek tills gyllenbruna typ!
Tack hörrni!
Vi får helt enkelt ge oss på det igen och ge det ett nytt försök!
Torre: ärligt faaan vilken tråkig o torr nachotallrik
Jag tänkte att det vore trevligt om vi samlade alla veganer i en och samma grupp här på ec (=
http://www.emocore.se/sida/grupper/Veganer-pa-Emocore_16088
Hade tråkigt. Båda är dessutom glutenfria.
Kokospancakes med hjortronsylt och mandelsmör.
Ytterst fula chokladcupcakes med alldeles för mycket frosting.
...vad är för mycket frosting??
Tyckte det blev för sött bara, men det är väl en smaksak.
åt allt
fick ni slut på nori till avokadon? :D
orkade inte göra fler.......... hahahaha
plus att egentligen ska man ju typ inte ha det alls har jag hört! mer för utseendets skull, plus att det hålls ihop lättare I guess
Oh god that sushi. Dör.
Du måste vara inloggad för att skriva i forumet