Bilder på vegansk mat.

Dagens middag!
Guacamole (avokado, tomat, rödlök, hackad torrostad mandel, en skvätt naturell sojayoghurt, limejuice och kryddor) med "chips" på majstortilla bakade i mikron tills de blev småknapriga.
Och en skål med jordgubbar, ananas, rostade kokosflagor och mörk choklad.
Så jävla festligt!

Äter riktig mat för första gången på urlänge. Tacka fan för det.
Bild ett: Potatisbullar med broccoli, blomkål, massa lök, rårörda lingon.
Bild två: Rotfrukter, lök, och vitlök, i ugn, brunsås, krispiga kidneybiffar med majs i, panerade och vända i cornflakes. HAha.

panerad chilimarinerad tofu, blomkålsmos, ugnsrostad sparris, cashewsås tjoho

:D

rosmarin- och rosépepparstekt potatis och rödlök + smörbönsallad med chili och balsamvinäger. det var jättegott!

Vart har ni såsen människor?!?!?????!282@!:

Lunch i gassande sol är ju inget en tackar nej till.

inte jättespännande men hey, det funkade för att vara en sån dag då man egentligen inte orkar lämna sängen
(matvete, sojabönor- och färs, lök + vitlök, solrosfrön, typ)

Sjukt keff bild, men fantastisk frukost i solen. Sojamjölk, cornflakes, lite sylt i. Citron- och ingefärste. Rostat bröd med hemgjord creamy mozzarella och en paprikaskiva på.

Käkar detta nu, heeelt okej!

Gjorde min egna spenatsås för första gången igår! Failade dock med uppläggningen, sojabitarna och zucchinin syns knappt och couscousen hamnade lite utspritt.


Det här äter jag nu. Ser ut att vara lite matvete men det är för att det ligger på höjden I guess. nomnom. Gjorde egen "dressing" på vitvinsvinäger, rapsolja, diverse kryddor och citronsaft. Mmm-hmm!

Edit: Så här i efterhand nu när jag äter så må jag säga att smakerna skär sig i munnen och det blir beskt och bläää för mig. Typ för basiskt och surt eller nåt.

Sojafärs, kikärtsröra, bulgursallad och tacosås. Hehe.

Testade one pot pasta för första gången!
Stor potential, men behöver öva på kryddningen. Hade för mycket chiliflakes, blev alldeles för starkt för min smak:/
Man ser inte direkt själva pastan eftersom den är dränkt i majs och bönor, men den ser ju inte överdrivet spännande ut ändå så:P