kål pannkaka

2 dl vetemjöl
1-5 dl vatten
250 g vitkål, strimlad
3-4 salladslökar, tunt strimlad
1 msk inlagd ingefära, hackad (gari)
0,5 tsk salt
rapsolja
SÃ¥s
0,5 dl ketchup
3 msk worcestersås
1 msk honung
1 msk japansk soja
Topping
salladslök
Gör så här
Blanda mjöl, vatten och salt i en stor skål.
Tillsätt den strimlade vitkålen, salladslöken och ingefäran. Rör ordentligt så att all kål täcks av smeten.
Häll rapsolja i en stekpanna, sätt värmen på medelhög och häll sedan i smeten. Tryck till och forma smeten så att den täcker hela stekpannan. Stek i 4-5 minuter.
Blanda undertiden såsen i en skål.
Vänd sedan pannkakan, antingen med stekspadar eller genom att flippa på en tallrik. Häll direkt på hälften av såsen på pannkakan och bred ut över hela. Stek ytterligare 4-5 minuter, fast på medel värme.
Lägg pannkakan på ett fat, bred på resterande sås, ringla över majonnäs, salladslök och bonitoflakes!