grodan8s blogg



32 år. Bor i Linköping, Östergötlands län. Är offline och var senast aktiv: 16 oktober kl. 21:29

grodan8

Senaste inläggen

hästtips
16 oktober kl. 17:33
förrätt
9 oktober kl. 08:47
god recept på muffins
8 oktober kl. 17:28
kål pannkaka
3 oktober kl. 10:13
novell recension
21 september kl. 15:20
har sett på ett fall med vera
14 augusti kl. 21:02
ser på sommarlov från i tisd
24 juli kl. 16:55
god kallsås. chilisås med honung
24 juli kl. 10:15
rabarber marmelad
19 juli kl. 20:03
tv diagnoskampen
19 juli kl. 03:52
Visa alla

hästtips

det är kul att gå i mörker med hästen. det är superkul detta.



förrätt

friterad oliver
god förrätt

1 dl ströbröd (gärna hemgjort!)
1/2 dl finriven parmesan
1 ägg
1 dl vetemjöl
rikligt med frityrolja
200 g fyllda gröna oliver

Gör så här
1. Blanda ströbröd och parmesan i en djup skål. Häll mjölet i en annan skål och vispa försiktigt upp ägget med en gaffel i en tredje skål.

2. Värm upp frityrolja till cirka 180 grader i en kastrull med höga kanter. (Ha kastrullocket i närheten, och om oljan skulle fatta
eld ? lägg genast locket på kastrullen och stäng av plattan. Och ha inte köksfläkten igång.) Använd kökstermometer för att kolla temperaturen. Lägg alternativt i en liten bit vitt bröd ? när brödet blir gyllenbrunt på cirka 30 sekunder är temperaturen rätt.

3. Doppa oliverna i mjöl, i ägg och slutligen i ströbrödet. Fritera 6?8 oliver åt gången tills de är gyllenbruna. Låt svalna lite på dubbelt hushållspapper. Servera oliverna rumstempererade.

Servering
Servera oliverna rumstempererade som tilltugg eller som en del av en charkbricka.



god recept på muffins

mascarpone muffins.
2 port
33.33 gram smör eller margarin, rumsvarmt
0.5 dl strösocker

0.17 dl vatten
0.75 dl vetemjöl
0.25 dl bakpulver
0.17 msk vaniljsocker
Fyllning

33.33 gram mascarponeost
0.17 st apelsin eller citron (skalet)
0.17 msk vaniljsocker
0.33 msk crème fraiche
Gör så här:
1
Sätt ugnen på 200-225 grader. Smörj och bröa en muffinsplåt eller ställ ut muffinsformar av papper.

2
Riv apelsinskalet och blanda med mascarpone, crème fraiche och vanlijsocker tills det är väl blandat. Ställ åt sidan.

3
Vispa fett och socker vitt och pösigt. Tillsätt i taget och rör om. Rör ner vatten och mjölet blandat med bakpulver och vaniljsocker.

4
Klicka lite smet i botten på formarna. Lägg cirka en tesked fylling i formen och täck med mer smet. Grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter.

5
Det blir fyllning över. Den kan spritas eller bredas på toppen på de klara muffinsarna. Eller så gör man dubbel sats muffinssmet och gör fler.



kål pannkaka

2 dl vetemjöl
1-5 dl vatten
250 g vitkål, strimlad
3-4 salladslökar, tunt strimlad
1 msk inlagd ingefära, hackad (gari)
0,5 tsk salt
rapsolja
Sås
0,5 dl ketchup
3 msk worcestersås
1 msk honung
1 msk japansk soja
Topping
salladslök
Gör så här
Blanda mjöl, vatten och salt i en stor skål.
Tillsätt den strimlade vitkålen, salladslöken och ingefäran. Rör ordentligt så att all kål täcks av smeten.
Häll rapsolja i en stekpanna, sätt värmen på medelhög och häll sedan i smeten. Tryck till och forma smeten så att den täcker hela stekpannan. Stek i 4-5 minuter.
Blanda undertiden såsen i en skål.
Vänd sedan pannkakan, antingen med stekspadar eller genom att flippa på en tallrik. Häll direkt på hälften av såsen på pannkakan och bred ut över hela. Stek ytterligare 4-5 minuter, fast på medel värme.
Lägg pannkakan på ett fat, bred på resterande sås, ringla över majonnäs, salladslök och bonitoflakes!



novell recension

har läst en novell från en tidning det var om en kvinna som ville ha färg. och hon såg en lapp i affären. om färg. så gick hon dit och det var en ung man som öppnade dörren. han sa du kan ta all färg.



har sett på ett fall med vera

i fred kom del 2 säsong 10 på vera. på svtplay. den är om em police kvinna som löser brott. och y fred var det om 2 familjer som bråkade. och ett varn vart mördad. och denna poliskvinna är jättehård mot dom som ljuger. och i fred var det om skön. och rättsläkaren sa att den döda hade åkt båt. för den mårdade fick någon lera som kommer från båtar.



ser på sommarlov från i tisd

det är nu om att lösa mysterier. nu är en försvunnen papegoja försvunnen. som de ska hitta. polisen säger det finns 3 spår. doktorn hittade papegojan.

och nu lite annat. det kliar på min vänster stortå. får ta min pinne och kliar på tån.



god kallsås. chilisås med honung

6 dl crème fraiche
2 msk honung, flytande, 2-3
0.5 st chili, nedmalda
Tillagning
1. Mal chilin i en mixer, blanda allt i en skål och vispa.



rabarber marmelad

250 g rabarber
100 ljust muscovadosocker
10 torkade aprikoser
3 persikor
250 g frysta hallon (eller färska)

Gör så här
Putsa och skär rabarbern i slantar. Skär aprikoserna i mindre bitar. Dela, kärna ur och skär persikorna i mindre bitar.
Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka ihop till en simmig konsistens.



tv diagnoskampen

ser på diagnoskampen. på svtplay. del 3. är om en kille som var mycket lång. på högstadiet. han har 3 kromosoner. han hade sent skäggväxt.