RECEPTS Choklad Cupcakes

På mina cupcakes garnerade jag de med riven vit choklad och pärlkulor.
-8 stora eller 13 små.

Länk för att se hur resultatet blev:
http://www.metrobloggen.se/jsp/public/permalink.jsp?article=19.3086979


INGREDIENSER

150g Smör

2st ägg

1.5 dl strösocker

1tsk vaniljsocker

2dl gräddfil

1st citron, skalet

3dl vetemjöl

2tsk bakpulver

1dl kakao

1 nypa salt

GÖR SÅHÄR:

Sätt på ugnen 175 grader om du vill göra stora, och 200 grader om du vill göra små.

Vispa ägg, strösocker och vanlijsocker poröst.
Rör ner smält smör, gräddfil och rivet citronskal. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt, och rör ner i smeten.

Placera ut pappersformar på en plåt, fyll muffinsformarna till 2/3 med smet.

Grädda i ca 20 minuter om du göra stora muffins, 12-15 min om du gör små.

FROSTING

100g philadelphiaost

3 msk mjukt smör

300g (1 pkt) florsocker med chokladsmak

0.5st citron, saften

GÖR SÅHÄR:
Vispa smör, florsocker och citronsaft krämigt.
Vispa i philadelphiaosften.
Färga glasyren i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit.
Bred den på cupcakesen och franera med strössel eller blommor.