Antiquario da Marco.

Restaurangen var en underbar liten Italiensk restaurang.


Till förrätt: Handgjorda pastakuddar.
Några med citron och zucchini, några med vildvitlök och några med ost och tryffel.
Och det var DELIKAT.
Alltså... Helt fuckin' amazin'!


Huvudrätt: Buffelfilé, saffransrisotto och örtsmör.
Risotton var perfekt och buffelfilén var det absolut möraste och godaste kött jag ätit i hela mitt jävla liv.
B U F F E L F I L É

Till både förrätt och huvudrätt dracks ett fantastiskt rödvin vid namn Primitivo.


Efterrätt & Avec: Tiramisu, espresso och en Nadini Grappa.
Tiramiaun var underbart krämig och delikat, espresson bara evaporiserades, helt mystiskt, i min orala öppning.
Grappan var... Underbar.
Billig, normal grappa smakar eld och ladugård... Denna? Druvor, frukt, sol, värme och jord... Söt utan att vara söt. Helt underbart!


Fram tills nu var mitt bästa restaurangbesök för exakt två år sedan på Svenska Krogen i Borås.
FRAM TILLS NU.