Brujahs Kulinariska Geni.

Hej alla barn nu blir det barnprogram! Titta här vad farbror Brujah tar fram, en Indisk gryta.


Idag tillagas en av mina nya visioner.

En härlig kycklingcurrygryta(A la India) med ris och sharonfruktschutney.

Grytan består av kyckling, morot, sugarsnaps, gullök, korianderfrön, fänkålsfrön(frönen är rostade), curry, färsk stjälkcelleri, hemmagjord kycklingbuljong samt en satans massa grädde och smör. Grytan har en underbar gyllenne färg.

Chutneyn består av perfekt mogen sharonfrukt, färsk jalapeno, lök(gullök och solovitlök), sesamolja. Det hela har myskokats ihop med råsocker. Chutneyn är perfekt söt och stark, passar utmärkt till grytan som har en mild, smörig currysmak.



Bon apetit! :3